Page 153 - sciences 3'th primary

‫كيف تنتقل الحرارة ؟‬ ‫أاَقر أُا واأَتعل ُم‬

‫ِفي اأيا ِم ال�ِستا ِء البارد ِة كا َن أاحم ُد جال�س ًا في ُغرفت ِه اأَما َم مدفَاأ ٍة‬
‫ال ِفك َر ُة ال َرئي�َس ُة �َساخن ٍة و ِمن َغي ِر َق�س ٍد َلم� َس �َسط َح ال ِمدف أَا ِة‪ ،‬فان َتف�َس ُمت أاَ ِلم ًا فما‬
‫الحرار ُة طاق ٌة ُت�سخ ُن ال�َسب ُب في ذل َك؟ اإ َّن �َسط َح ال ِمدف َاأ ِة �َساخ ٌن أل َن ُه َيمتل ُك َطاق ًة َحراري ًة‬
‫ا ألجــ�ســــا ُم وتــنــتــقــ ُل َكبير ًة َفانتق َل ُجز ٌء ِمن ِتل َكال َطاق ِة إالى ي ِد اأَحم َد ِعن َد َلم�س ِه ِل�سط ِحها‪.‬‬
‫الحــرار ُة مــن الج�ســ ِم فال َحرار ُة هي �سكل من ا�سكال الطاقة َتنتق ُل ِمن ال ِج�س ِم ال�َساخ ِن‬
‫ال�ساخــ ِن اإلى الج�س ِم إالى ال ِج�س ِم البار ِد عن َد َتلا ُم�ِسهما‪.‬‬
‫البار ِد عند تلام�سهما‪ُ .‬ت َع ُد ال�َسم� ُس ال َم�سد َر الرئي� َس ال َطبيع ّي ِلل َطاق ِة ال َحراري ِة‪،‬‬
‫ُهــنال َك مــوا ُد مو�سلــ ٌة و َتحتا ُج ال َكائنا ُت ال َح ّي ُة اإلى ال َطاق ِة ال َحراري ِة ِلتب َقى َدافئ ًة‪َ .‬فال َطاق ُة‬
‫للحــرار ِة ومــوا ُد عـازل ٌة ال َحراري ُة هي التي ُت�س ِب ُب �ُسخون َة الأَج�سا ِم‪.‬‬
‫َتنتق ُل ال َحرار ُة ِمن نا ِر الطبا ِ‪ ñ‬إالى َاأ�سف ِل اإِنا ِء ال َطهي ُث َم إالى‬ ‫للحرار ِة‪.‬‬
‫باقي أَاجزا ِء الإِنا ِء ُث َم إالى ال َطعا ِم َفين�س ُج‪ ،‬و ُت�س ّمى َطريق ُة ِانتقا ِل‬
‫ال ُمف َردا ُت‪:‬‬
‫ال َحرار ِة في َبع�ِس ال َموا ِد ال�سلب ِة ِبطريق ِة ال َتو�سي ِل ال َحراري ‪.‬‬ ‫ال َحرار ُة‬
‫التو�سي ُل الحراري‬
‫الموا ُد المو�سل ُة للحرارة‬

‫الموا ُد العازلة ُ للحرارة‬

‫َمها َر ُة ال ِقراء ِة‪:‬‬
‫ال َت�سني ُف‬

‫َتنت ِق ُل ال َحرار ُة من ال َم�سد ِر ال َحراري اإلى اإِنا ِء الطهي‪.‬‬ ‫ُاأ َف ِك ُر َو ُاأ ِجي ُب‬

‫كي َف َتنت ِق ُل ال َحرار ُة في َبع�ِس ال َموا ّد ال�َسلب ِة؟‬

‫‪152‬‬