Page 38 - Chemistry 3 rd
P. 38
أ -استخراجه: تجمع الاملاح في الطبيعة.
إذا كان الملح موجود ًا تحت سطح الأرض بشكل ترسبات
ملحية ،فيستخرج بحفر آبار يضخ إليها الماء .ثم يسحب ملح الطعام.
المحلول الناتج بواسطة مضخات ماصة إلى سطح الأرض.
هل تعلم
ويبخر الماء فتتخلف بلورات الملح ثم ينقى. ان NaClهو مركب ايوني
أما إذا وجد الملح بنسبة عالية في مياه البحر فتضخ ولا يصح ان يسمى جزيء
هذه المياه إلى أحواض واسعة ضحلة ثم يبخر الماء بحرارة NaClلانه يمثل ابسط
الشمس و هذه هي الطريقة المستخدمة الآن في جنوب العراق نسبة عددية للايونات
(ملاحات الفاو) .و ملح الطعام المستخرج بالطرائق السابقة لا المـــوجـبـة والســـالبــة
(ايونـــات العنصــرين)
يكون نقي ًا .لذلك تتبع طرائق خاصة لتنقيته من الشوائب. في البلورة وليس عدد
ب -استعمالات كلوريد الصوديوم
الذرات.
ملح الطعام مادة ضرورية للإنسان لا يمكنه الإستغناء عنها
في غذائه اليومي .كما ان لها أهمية صناعية كبرى.فهي :ـ
- 1المادة الرئيسة المستعملة في تحضير العديد من مركبات
الصوديوم مثل كاربونات الصوديوم (صودا الغسيل)
المستخدمة في صناعة الورق و الزجاج و في صناعة
خميرة الخبز.
- 2يستعمل كلوريد الصوديوم في تحضير هيدروكسيد
الصوديوم المستعمل في صناعة الصابون و الورق وفي
تصفية النفط الخام.
- 3يستخدم كلوريد الصوديوم في تحضير غاز الكلور المهم
صناعي ًا.
- 4يستفاد من كلوريد الصوديوم في حفظ المواد الغذائية
صالحة للإستهلاك البشري لمدة من الزمن مثل اللحوم
والأسماك .إذ ان محلوله المركز يقتل البكتريا التي تسبب
التعفن.
- 5يستعمل كلوريد الصوديوم في دباغة الجلود وعمليات
صناعة الثلج للتبريد وفي تثبيت الأصباغ.
ج -خواص كلوريد الصوديوم
يمكن استنتاج بعض خواص كلوريد الصوديوم من اجراء
التجربة الآتية:
