Page 80 - Chemistry 3 rd
P. 80
1 - 6مقدمة تدخل المركبات العضوية
في صناعة الكثير من
سبق لك ان درست في كيمياء الثاني المتوسط بشيء المواد المهمة في حياتنا
من التفصيل؛ عنصر الكاربون وبعض مركباته المهمة في
حياتنا (مثل ثنائي اوكسيد الكاربون وكاربونات الكالسيوم). اليومية.
ودرست في الفصل السابق من هذا الكتاب الزمرة الرابعة
IVAالتي تضم العناصر Cو Siو Geو ،.....وتواصل ًا 0
للتوسع الافقي والعمودي في علم الكيمياء بما ينسجم تربوي ًا
مع التطور العلمي الحديث ونظر ًا لما لعنصر الكربون من
صفات فريدة (قلما نجدها في بقية العناصر) ولكونه العنصر
الرئيس والاساس الذي يدخل في تكوين جزيئات الكائنات
الحية واغذيتها ،كما يساهم في شتى مجالات متطلبات
حياتنا المعاصرة (من ادوية وعطور واصباغ و ...الخ) فيما
اصبحنا نعرفه اليوم بالكيمياء العضوية؛ فسنتطرق في هذا
الفصل لدراسة مبادئ هذا الفرع الرئيس في علم الكيمياء،
ونقصد به (الكيمياء العضوية) بشيء من التفصيل البسيط
للخواص العامة وبعض المركبات العضوية البسيطة مثل
غازات الميثان والايثان والاستيلين وكذلك كحول الاثيل
والبنزين وحامض الخليك والفينول.
2 - 6اأهمية المركبات الع�سوية
تعتبر المركبات العضوية مهمة جد ًا في حياتنا من خلال
انها تتمثل في:
- 1كل اصناف المواد الغذائية الرئيسة للانسان والحيوان وهي
البروتينات والكاربوهيدرات والزيوت والشحوم النباتية
والحيوانية.
- 2كثير من المنتوجات الطبيعيه والصناعية كالقطن والصوف
والحرير الطبيعي والصناعي والورق والبلاستيكات.
- 3اصناف الوقود مثل النفط والغاز الطبيعي والخشب.
- 4العقاقير الطبية وكذلك الفتيامينات والهرمونات
والانزيمات.
