Page 13 - C:\Users\ASUS\Documents\E-MODUL BERBASIS SSI\

E-modul Asam Basa

URAIAN MATERI
URAIAN MATERI

T A H U K A H K A M U ?

Dalam kehidupan sehari-hari, kita sangat

dekat dengan zat asam basa. Pernahkah
kamu memakan jeruk? Bagaimana rasanya?

Tentu rasanya asam bukan? Lalu, pernahkah

anda menggunakan sabun? Namun, sabun
tersebut tidak mungkin untuk dirasa. Buah

jeruk dan sabun dipengaruhi oleh sifatnya
yaitu asam atau basa. Untuk mengenali asam

dan basa tidak selalu dengan cara mencicipi Gambar 1.2 Contoh

rasanya karena cara tersebut tidak aman. Asam Basa dalam Kehidupan
Sehari-hari

Jeruk tergolong larutan asam karena mengandung vitamin C berupa asam askorbat.

Vitamin C bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan sebagai antioksidan.

Antioksidan berperan penting dalam menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam
tubuh. Asam askorbat dengan rumus molekul C H O memiliki struktur molekul
6 8
6
seperti yang disajikan pada gambar 1.3 :

Gambar 1.3 Struktur molekul asam askorbat

berbasis Socio-Scientific Issues 2