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Ceviches

Ceviches al estilo del chef con ingredientes seleccionados, puedes pedirlo con
leche de tigre (receta del chef o receta tradicional; sólo jugo de limón
natural. cada ceviche viene con lactonesa, crocantes y toques de la casa.

CEVICHE DE SALMÓN

14.000

Salmón en corte de cubo, leche de tigre, cebolla morada,

morrón rojo, rocoto, choclo peruano, palta, cilantro,

jengibre finamente picado, crocante, toques verdes y decorativos.

CEVICHE DE PULPO

12..500

Pulpo, leche de tigre, cebolla morada, morrón rojo, rocoto,

choclo peruano, palta, cilantro, jengibre finamente picado, crocante,

toques verdes y decorativos.

CEVICHE DE camarón

13.000

Camarón grande, leche de tigre, cebolla morada,
morrón rojo, rocoto, choclo peruano, palta, cilantro,

jengibre finamente picado, crocante, toques verdes y decorativos.

CEVICHE DE champiñón

12..000

Champiñones marinados en jugo de limón y jengibre, mix de

pimentones, ají verde, acompañados con yogurt
natural, cilantro y cebolla morada, lleva tostaditas.