Page 220 - ...ENSIKLOPEDIA TERKAIT MATERI KEANEKARAGAMAN HAYATI BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI PERKAMPUNGAN BUDAYA BETAWI SETU BABAKAN
P. 220

210

                                   Kacang Tunggak
                              (Vigna unguiculata (L.) Walp)


                                 Divisi :Magnoliophyta

                                 Kelas : Magnoliopsida

                                     Ordo : Fabales
                                   Family : Fabaceae

                                                216
                                    Genus : Vigna.

                                     Keterangan :

               Di Setu Babakan terdapat 1 buah tumbuhan kacang tunggak.
               Letak tumbuhan ini berada di ujung perbatasan area timur dan
               area  barat  Setu  Babakan.  Tumbuh  secara  alami.  Tumbuhan
               kacang  tunggak  menghasilkan  buah  yang  dapat  dikonsumsi
               oleh   masyarakat  sekitar.  Kacang  tunggak  merupakan  salah
               satu  legum,  dimana  legum  termasuk  salah  satu  sumber
               antioksidan.  Fungsi  dari  antioksidan  sendiri  ialah  untuk
               melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal
                     217
               bebas.



               216 https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=
               TSN&search_value=27018#null. 24 Januari 2022. 21:04
               217  Setyaningrum Ariviani, Fiyan Maulana Rajendra, 2021, “Kacang
               Tunggak  Sebagai  Pangan  Sumber  Antioksidan  Potensial  Dan
               Alternatif Startegi Peningkatan Kapasitas Antioksidatifnya”, Sleman
               : Penerbit Deepublish. Hlm 1
   215   216   217   218   219   220   221   222   223   224   225