Page 22 - 110-3期電子書(桃園中心)

烹 飪 料 理 系 列 更多課程訊息：

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編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

AN14 環保廚房--健康 三 5/5- 0900- 24 2399 朱秋樺
素素 6/23 1200 (特惠價)

1.響應在地環保節能，利用各式蔬菜做健康環保而又簡易好吃的蔬菜素食料理又不
會油煙纏身2.蔬菜素素看：1.咖哩粉絲豆腐煲、酸甜咕嚕菇2.素蚵仔煎、味噌燜筍3.
樹子苦瓜、炸蔬菜球、泰式鳳梨飯4.麻辣豆腐、清蒸白玉佛手5.東坡豆腐、腐竹米
捲6.香椿蔥油餅、麻醬三絲7.膳糊牛蒡、芝麻酥餅8.養生饅頭，素香包子等約20道
菜式的學習3.材料費2500元 (含全期教材費)，請自備圍裙盛裝器具

AN15 快樂廚房學料理 四 5/6- 0900- 24 2800 朱秋樺
6/24 1200 李後勳

專為料理新手學員設計，從食材選購、處理、烹飪的完整教學，讓您在家也可以輕
鬆煮出一桌好菜1.鮮魚湯、炒山蘇2.山藥排骨湯、薑絲大腸3.剝皮辣椒雞、梅香控
肉、鹹蛋蘆筍4.蒜燒鮮魚、辣子雞丁、皮皮銼5.宮保皮蛋、蒜香青菜、甜豆蝦仁6.
香蔥油爆蝦、肉絲炒麵、香辣箭筍7.小魚乾炒苦瓜、刈菜雞、滑蛋蝦仁8.鳳梨苦瓜
雞、糖醋小排、腐乳高麗菜。成品完成可帶回與家人分享。材料費2800元（全程教
材費）※請自備圍裙保鮮盒

AN16 搶手夜市小吃 五 5/7- 0900- 24 2800 陳昱如
6/25 1200

1夜市料理也可以是創業好時機，由專業講師教授配飾菜料技術與煮出好吃小吃料
理並讓學習者親自製作產品訣竅掌握美味與商機2.香菇肉羹 ， 魷魚羹，筒仔米糕，
排骨酥湯，中部肉圓，廣東粥，台南碗粿，柯仔煎等八項精緻課程2.員跟著講師手
法操作，創業「眉角」迅速掌握3.教材費2500元〈每人食材作品，操作課程中途請
假無法退費、可拿材料；請審慎上課時間）※請自備圍裙包裝。

AN17 二 5/4- 0900- 12 1399
新手廚人輕鬆上 5/25 1200 (無折扣) 洪忠任
菜A、B班
AN18 二 6/1- 0900- 12 1399
6/22 1200 (無折扣)

本期課程菜單：A班1.檸香鱸魚、梅子苦瓜2洪家滷豬腳、乾烙韭菜盒子3.金沙蝦球、
油醋拌黑木耳、4三色蛋，魚香杏鮑菇
上課收個人材料費1500元（於第一堂課繳交，分組操作課程中途請假無法退費、可
拿產品；請審慎上課時間）※請自備圍裙包裝。
B 班1蒜片椒鹽蝦、蒜頭洋蔥雞湯2三色蛋、魚香杏鮑菇3蒜香皮蛋香香麻麻辣辣、
雞片絲瓜湯4涼拌豆干、多種鯖魚料理。
上課收個人材料費1500元（於第一堂課繳交，分組操作課程中途請假無法退費、可
拿產品；請審慎上課時間）※請自備圍裙包裝。