Page 63 - Voyages&groupe N°1

Initiative
< La pissaladière, la salade niçoise, les petites olives noires et la socca font partie du patrimoine culinaire.
La Socca est “LE” symbole de la gastronomie niçoise ! C'est une sorte de galette très grande et fine à base de farine de pois chiche. Elle est cuite traditionnel- lement sur une plaque ronde en cuivre dans un four à bois.
< Chaque jour, sur le Cours Saleya, se tient le grand marché aux fleurs avec fruits et légumes le matin. La vitalité de ces quartiers avec leurs marchés au mi- lieu des boutiques et restaurants est contagieuse, l'animation y est garantie.
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sera lancé cette année un « grand concours » auprès des Français et des étrangers a n « de recruter un influenceur imaginatif, curieux et puissant sur les réseaux sociaux pour valoriser les activités, les événementiels, les territoires, sai- son après saison ». Un plan d’ac- tions (près de 40 en tout !) a éga- lement été dé ni pour cette année 2017, à l’exemple de l’organisa- tion de workshops (btob notam- ment) en mars sur le marché eu-
2 ropéen de proximité, d’éductours ( n mars et début mai), d’opéra- tions de promotion ciblées (sport, nature, Mice...) ou encore la mise en place du premier Festival des Jardins de la Côte d’Azur du 1er avril au 1er mai durant lequel- entre autres - dix jardins éphé- mères seront réalisés sur cinq communes.
En attendant, les professionnels
du tourisme misent sur le plus
3 gros événement à venir : le car- naval de Nice dont le coup d’envoi est donné le 10 février. « Les voyagistes et les autocaristes se sont déjà positionnés sur les ba- tailles de fleurs et les corsos », assure Denis Zanon, directeur de l’o ce de tourisme de Nice. Un carnaval sous haute sécurité avec la disparition des accès gratuits et la perte de 4000 places debout
comme de 400 en tribune. z
4 CATHERINE MAUTALENT
* www.marque-cotedazurfrance.com
1 Le musée Matisse.
2 Le musée des Beaux Arts.
3 Le MAMAC, le musée d’Art Moderne et d’Art Contemporain.
4 La place du palais de justice.
VOYAGES & GROUPE 01 - FévRieR 2017 63