Page 70 - Voyages & Groupe N°7

NOS SERVICES A LA CARTE
Vous connaissez déjà les incontournables de l’île, vous attendez que l’on vous offre des alternatives plus insolites. Si pour vous, les échanges sont essentiels, nous vous proposons d’aller à la rencontre de producteurs et de passionnés qui enrichiront votre voyage d’inoubliables souvenirs.
ECHANGEZ, PARTAGEZ, DECOUVREZ LA CORSE AUTREMENT
- « Pour connaître la Corse, il faut la vivre. Et pour la vivre, ne serait-ce que quelques jours, il faut un autre tourisme, durable, sensible, en immersion. Une approche différente, en petit comité. Un concept de tourisme durable et interactif, une mise en synergie du petit groupe avec tous les acteurs du territoire. Guide en Corse et guide corse, faire découvrir mon île différemment, être le vecteur de ces rencontres, de ces échanges, est le moteur de cette passion qui m’anime depuis plus de 20 ans. A prestu in terra corsa ! ». Stella, association de guides conférenciers Via Corsica.
Retrouvez tous les circuits, séjours et courts séjours sur
www.corsica-incoming.pro
RENCONTREZ UN PRODUCTEUR DE CHARCUTERIE CORSE AOC.
Visitez une exploitation de porc de race corse « Nustrale », Laissez-le vous raconter son amour du métier d’éleveur. Face à la confusion avec les produits de contrefaçon et au risque de voir dis- paraître la vraie charcuterie traditionnelle, les éle- veurs se sont regroupés pour assurer la protection de leurs produits.Vous visiterez le laboratoire et le fumoir. Dégustation des produits de l’exploitation dans la ferme-auberge ou pique-nique corse au cœur du maquis, entre mer et montagne.
PIQUE-NIQUEZ DANS UN JARDIN AU CŒUR DU MAQUIS
Explorez la Corse à travers les couleurs et les par- fums du sud, les plantes des climats méditerra- néens. Visite du parc où votre guide vous trans- mettra les savoirs traditionnels sur l’arbousier, le myrte et l’immortelle... mais aussi sur l’arbre em- blématique de la Balagne : l’olivier.Vous chemine- rez entre oliviers, cyprès, lauriers-roses. Pique-nique dans le jardin, au cœur du maquis, où vous seront servis les légumes du potager BIO.
INITIEZ-VOUS A L’OENOLOGIE - DEGUSTATION DES CRUS
Dans un lieu entièrement dédié aux vins de Corse, un œnologue vous présentera l’histoire, les régions viticoles et les différents cépages corses. Une initiation puis la dégustation de vins sont ré- alisées à la carte.Vous dégusterez les vins Village, des vins premiers crus pour les amateurs ou une dégustation de grands crus pour les fins connais- seurs, avec un panel de cépages rares et de vini- fication particulière.
RANDONNEZ AU BOUT DU MONDE
Randonnée matinale jusqu’à Occi. C’est un de ces villages abandonnés qui fascinent. Son histoire remonterait au Moyen Age. Vous par- courez les ruines des maisons de granit, une aire de battage du blé, la chapelle rénovée où certaines messes sont encore célébrées. Acces- sible par des sentiers de randonnée, Occi offre un panorama impressionnant sur la marine de Sant ’Ambroggio avec la mer à perte de vue.
DEGUSTEZ DES HUITRES ET MOULES DES ETANGS DE LA PLAINE ORIENTALE
Rendez-vous directement sur l’un des deux étangs de la plaine orientale. Dégustez des huîtres et des moules élevées sur place. Vous aurez les plaisirs conjugués d’être sur un site fa- buleux : un restaurant de bois flottant dans un cadre absolument exceptionnel et celui de sa- vourer des produits qui ne sont pas exportés et que vous ne pouvez déguster qu’en Corse.
Tarifs sur demande au 09 67 17 37 69 ou sur contact@corsica-incoming.com