Page 72 - Voyages & Groupe N°7

SPECIAL
MINI GROUPES
En minibus,en voiture ou à moto,seuls ou avec un guide local, nous vous proposons une découverte privilégiée de la Corse : prendre le temps de faire des rencontres avec des producteurs,
des artisans ; visiter des ateliers de fabrication dans des villages inaccessibles aux grands autocars, faire des promenades sur les sentiers du littoral ou en forêt ; découvrir la riche histoire de l’île et de son patrimoine grâce à des guides conférenciers corses ; dormir dans des auberges, des chambres d’hôtes ou de pittoresques petits hôtels familiaux, déguster les produits des exploitations agricoles dans des fermes-auberges.
SEJOUR
EN CASTAGNICCIA
Alternative insolite !
Retrouvez tous les circuits, séjours et courts séjours sur
www.corsica-incoming.pro
préservés. De nombreux sentiers, accessibles à tous, vous permettent de découvrir les villages, votre guide vous racontera la vie à La Porta du- rant la promenade des fontaines ou, plus loin, celle des eaux d’Orezza.
Découvrir le Bozio, très loin de la frénésie des plages surchargées, avec ses points de vue remar- quables et ses trésors cachés. Votre guide vous conduira jusqu’à des chapelles aux fresques pré- servées et aux délicates sculptures, joyaux d’art et d’architecture romane.
C’est une vaste forêt de châtaigniers qui a donné son nom à la région. La Castagniccia n’a rien à envier aux plages renommées du Sud. Préservée de la chaotique fréquentation esti- vale, gardienne des savoir-faire ances- traux et des traditions corses, la Casta- gniccia dévoile une beauté naturelle fascinante.
Terre de récits et de partages
La meilleure période pour découvrir la Castagnic- cia commence en octobre. D’abord, les feuilles des chênes et des châtaigniers se couvrent d’or. Ici, on vit au rythme de la nature. Cela commence par la récolte des châtaignes qui marque le début des fabrications gourmandes de ces villages perchés, puis Noël allume le bû- cher devant l’église et le cabri rôti se prépare dans les cuisines, les charcuteries connaissent la salaison puis l’affinage... Au printemps, la nature change et invite à des promenades entre maquis
et forêts.
A quelques kilomètres seulement, une journée mémorable vous attend.
PLANTES SAUVAGES & SECRETS des RECETTES ANCESTRALES*
Votre journée commencera par une cueillette des plantes sauvages dans la nature, sous la conduite de votre formatrice. Elle vous initiera à la reconnaissance des plantes comestibles. En- suite, l’atelier cuisine commence ! Entre feu de bois et chaudron, vous dégusterez de délicieuses recettes de soupe corse, omelettes, beignets ou tartes.Vous apprécierez ces moments de partage où des savoir-faire ancestraux vous seront dévoi- lés. Une démonstration de distillation dans un alambic clôturera cette journée où tous vos sens auront été en éveil.*réalisable de novembre à avril.
Vous aimerez
Déguster un figatellu grillé accompagné de sa miche de pain, de brocciu, de pulenda et d’œufs au plat.
La rencontre avec des exploitants des villages qui vous raconteront leur métier et ses traditions, la récolte des châtaignes et la cueillette des cham- pignons,
Randonner dans une région parsemée d’une centaine de hameaux aux très belles églises ba- roques et chapelles romanes. Pénétrer dans une nature riche : ruisseaux où abondent truites et anguilles, forêt où cochons sauvages, sangliers et renards se partagent d’immenses territoires
Votre logement
Selon votre budget et le nombre de participants, nous avons sélectionné pour vous :
Un hôtel** au cœur d’un village, une cuisine savoureuse et familiale. Vous y êtes accueilli comme à la maison.
Une demeure de charme de sept chambres et suites d’un très grand confort et décorées avec un goût exquis. Une cuisine semi-gastronomique revisite les plats traditionnels avec originalité.
Pour tous vos voyages Sur Mesure, consultez-nous au 09 67 17 37 69 ou sur contact@corsica-incoming.com