Page 36 - Voyages et groupe n°25
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  Hors de France
    reste, une autre spécialité du cru !), et les amateurs d'anis que nous sommes sont ravis de découvrir la mastika, cet ouzo local. Côté hébergement, si les hôtels de charme de l'agro- tourisme offrent un accueil authentique, ouvert et cha- leureux (avec des capacités pour groupes), l'hôtellerie classique, parfois tristoune, voire d'un bon goût relatif, ne trouve pas encore sa voie entre méga-hôtels intimi- dants et unités de trop peu de chambres.
Tout le pays se restaure. Ici au monastère de Treskavets, près de Prilep.
La nécropole française de Bitola, halte quasi obligatoire des groupes français.
Le charme d'un café turc
Capitale de l'ex-République fédérative, Skopje est la porte d'entrée logique du pays. Ses 700 000 habitants re- présentent le tiers de la po- pulation, et elle n'a pas de métropole rivale. En 1963, Skopje a été rasée à 80% par un terrible séisme (1100 morts, à voir : la pendule du musée arrêtée à l'heure du drame). Rebâtie dans le style brutaliste par Kenzo Tange, disciple japonais du Corbu- sier, elle est longtemps restée
une agglomération austère, où même les plus belles mosquées étaient interdites aux non-musulmans. Depuis le « plan » Skopje 2014, elle est devenue une cité joyeu- sement délirante, avec vie nocturne en expansion, avec en prime, le kitsch un peu toc de monuments méga- lomanes aux statues chau- vines, fruit d'un projet pha- raonique aux financements discutés. Le«pontdesArts»ornéde statues d'artistes moins il- lustres qu'inconnus, et de
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