Page 23 - Presentazione Marella
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e di essiccazione che impostiamo tra 37 i 38 gradi,
                                                                                                                                           Con questa procedura  la pasta apparentemente
                                                        una soluzione alla monotonia, una geniale
                                                                                                                                                                                                    Anche per questo motivo, in cottura, va trattata
                                                                                                                                                                             acquisisce una struttura molto porosa, presenta
                                                                                                                                                             La Nostra, per le procedure di produzione
                                                                                             realizzato secondo le antiche regole del settore
                                                                                                                    di semole di ammasso e l’essiccazione ad alte
                                                                                                                            temperature, con conseguente precottura del
                                                                                                                                                                                                                           verificare le qualità organolettiche del nostro
                                                                                                                                                                                                                    Il risultato Vi ripagherà in quanto potrete
                                                                                                             La produzione industriale prevede l’utilizzo
                                                                espressione della cultura Italiana»
                                                                                                                                                                                                                                   prodotto e la elevata crescita in cottura
                                                                                                     e con le caratteristiche che ne derivano.
                                                                                                                                    prodotto ed indurimento dello stesso.
                                                «La pasta è un sistema di vita,
                                              100%
                                                                                                                                                                                     un residuo secco  ed una leggerezza
                                                                                     è realmente un prodotto artigianale,
                                    grano Italiano
                                                                                                                                                   risulta più tenace e resistente.
                                                                                                                                                                                                            con attenzione e delicatezza.
                                                                                                                                                                                            superiore alla media.
                                                                             «La Nostra»
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