Page 23 - Presentazione Marella

e di essiccazione che impostiamo tra 37 i 38 gradi,
Con questa procedura la pasta apparentemente
una soluzione alla monotonia, una geniale
Anche per questo motivo, in cottura, va trattata
acquisisce una struttura molto porosa, presenta
La Nostra, per le procedure di produzione
realizzato secondo le antiche regole del settore
di semole di ammasso e l’essiccazione ad alte
temperature, con conseguente precottura del
verificare le qualità organolettiche del nostro
Il risultato Vi ripagherà in quanto potrete
La produzione industriale prevede l’utilizzo
espressione della cultura Italiana»
prodotto e la elevata crescita in cottura
e con le caratteristiche che ne derivano.
prodotto ed indurimento dello stesso.
«La pasta è un sistema di vita,
100%
un residuo secco ed una leggerezza
è realmente un prodotto artigianale,
grano Italiano
risulta più tenace e resistente.
con attenzione e delicatezza.
superiore alla media.
«La Nostra»