Page 12 - Hatzvi 1076 - Rosh Hashana

P. 12

‫עיתון הצבי‬ ‫בריאות‬

‫"שירבו זכויותינו כרימון"‬

‫לירון אופק דוד‪ ,‬מנהלת היחידה לתזונה קלינית‪ ,‬מחוז דרום‪ ,‬שרותי בריאות כללית‬

‫בבטן ובמיוחד במערכת העיכול‪ ,‬לאלו‬ ‫בצורתו הגולמית ולא כמיץ‪ ,‬בשל ריכוז‬ ‫ומקנים גם לו את צבעו‪.‬‬ ‫"שירבו זכויותינו כרימון" נברך בעוד‬
‫הסובלים מבעיות במערכת העיכול‪,‬‬ ‫הסוכרים הגבוה שמתקבל במיץ פרי‪.‬‬ ‫עם זאת הרימון הוא דוגמא טובה‬ ‫מספר ימים‪ ,‬נתכונן למועד חשבון הנפש‬
‫חסימות מעיים ועצירויות לא מומלץ‬ ‫בנוסף בהכנת מיץ מפירות הופכים‬ ‫לפער הקיים לא פעם בין מחקרים‬
‫לאכול גם את הגרעינים היבשים של‬ ‫מרבית הסיבים התזונתיים שבהם‬ ‫שמוצאים יתרונות למאכלים או לרכיבי‬ ‫ולאחר מכן לאושפיזין שבימי שגרה‬
‫הרימון‪.‬‬ ‫מאכלים בניסויי מבחנה או על בעלי‬ ‫פוקדים את סוכותינו‪.‬‬
‫ולצד הרימון כסמל החג הקרב אלינו‬ ‫לפסולת שלא נאכלת‪ .‬הסיבים התזונתיים‬ ‫חיים‪ ,‬שכשעוברים לבחינת התועלת‬
‫שנזרקים לפח מהווים בין היתר את קרקע‬ ‫בניסויים קליניים בבני אדם – הם כבר‬ ‫ובתקופה כזו בה אנחנו מתרגלים‬
‫לטובה נהוג גם לברך על ראש של דג‪.‬‬ ‫המזון החשובה ביותר להרכב החיידקים‬ ‫אינם מובהקים‪ .‬למשל מחקרים בבני‬ ‫גמישות‪ ,‬מקדשים את הבריאות‪ ,‬וחיים‬
‫דגים הם עולם שלם תזונתי שזה כבר‬ ‫אדם לא הצליחו לשחזר את ההצלחה‬ ‫באי ודאות‪ ,‬זה אולי הזמן הנכון לעצור‬
‫לפעם אחרת אבל אי אפשר שלא לתת גם‬ ‫הטובים במערכת העיכול שלנו‪ ,‬שמהם‬ ‫שנצפתה במעבדה בכל הקשור להפחתה‬
‫נוצרים שלל חומרים חשובים לבריאותנו‪.‬‬ ‫בטרשתיות של עורקי הלב‪ ,‬בהפחתה‬ ‫לרגע ולהסתכל על כל הטוב שהטבע‬
‫להם מילה תזונתית מפרגנת‪.‬‬ ‫במדדי דלקת ובירידה במשקל‪ .‬עם זאת‬ ‫מספק עבורנו‪ ,‬ונתמקד ברימון כסמל‬
‫אז באווירת חג שונה מכל השנים‪ ,‬אכלו‪,‬‬ ‫‪.2‬לאנשים עם תנגודת לאינסולין ובמצבי‬ ‫חשוב להבדיל בין מחקרים אלו שנעשו‬
‫סוכרת או טרום סוכרת כדאי לאכול פרי‬ ‫לטווח קצר ובמטרה להביא לריפוי של‬ ‫לדבר‪.‬‬
‫תהנו‪ ,‬ושתהיה לכולנו שנה של תזונה‬ ‫בשילוב עם רכיב שומן בריא כמו אגוזים‬ ‫תופעות ספציפיות כאלו ואחרות‪ ,‬לבין‬ ‫הרימון הוא אחד מהפירות הקלאסיים‬
‫מיטיבה ובריאות איתנה‪ ,‬תמיד‪ ,‬ואולי‬ ‫התועלת המצטברת היומיומית של‬ ‫של אגן הים התיכון וגדל ונאכל באזורנו‬
‫או שקדים‪ .‬שילוב זה תורם במרבית‬ ‫תזונה טבעית‪ ,‬מקומית‪ ,‬טריה‪ ,‬הכוללת‬ ‫מקדמת דנא‪ .‬הוא בעל חיי מדף ארוכים‬
‫אפילו יותר מאי פעם‪.‬‬ ‫האנשים לעליה מתונה יותר של הסוכר‬ ‫גם פירות כמו הרימון – אשר קשה יותר‬
‫למחקר‪ ,‬וכשכן נחקרת מגלה תועלת‬ ‫מאוד ביחס לפירות‪ ,‬ומכיל כמות לא‬
‫בדם לאחר אכילת הפרי‪ .‬זה גם הזמן‬ ‫מצטברת‪ .‬אז כן‪ ,‬ברימון‪ ,‬כמו בהרבה‬ ‫מבוטלת של נוזלים‪.‬‬
‫לאמר שאין הבדלים מאוד משמעותיים‬ ‫פירות וירקות אחרים‪ ,‬יש מלאי אדיר‬
‫של חומרים טבעיים פעילים שמשמשים‬ ‫בעבר יוחסו לרימון סגולות פלא וריפוי‬
‫בין סוגי הפירות השונים מבחינת‬ ‫לאורך זמן ובצריכה שבשגרה להגנה‬ ‫כשבמחקרים שהחלו להצטבר בסוף‬
‫השפעתם על רמות הסוכר בדם‪,‬‬ ‫על בריאותנו משלל תהליכים חיצוניים‬ ‫המאה הקודמת‪ ,‬הוגדרו ובודדו אותם‬

‫ושעיקר העניין טמון בכמות‬ ‫ופנימיים שקורים בגופנו‪.‬‬ ‫רכיבים מקבוצת הפוליפנולים המקנים‬
‫הנאכלת‪ .‬אבטיח וענבים נחשבים‬ ‫וזה הזמן להזכיר גם כי‪:‬‬ ‫לרימון את סגולותיו הבריאותיות‪.‬‬
‫פנופנולים זו קבוצה גדולה של‬
‫בעייתיים בעיקר מכיוון שלרוב‬ ‫‪.1‬למרבית האנשים כדאי לאכול את‬
‫אוכלים מהם כמות יחסית גדולה‬ ‫הרימון‪ ,‬כמו גם את כל שאר הפירות‪,‬‬ ‫פיטוכימיקלים=חומרים צמחיים טבעיים‪,‬‬
‫להם תכונות אנטי חמצוניות‪ ,‬שקשורות‬
‫יותר בהשוואה לאפרסק קטן‪.‬‬ ‫בין היתר לדיכוי התפתחות של תאים‬
‫לגבי הרימון‪ ,‬רק כדי לסבר את‬
‫האוזן חצי כוס גרעיני רימון הם‬ ‫סרטניים‪ ,‬תכונות אנטי דלקתיות ואחרות‪.‬‬
‫תשומת לב רבה ניתנה לסוג מסוים של‬
‫שווי ערך לפרי קטן‪.‬‬ ‫פוליפנולים המצויים ברימון הקרויים‬
‫‪.3‬עוד לגבי הרימון ספציפית‬ ‫טנינים‪ ,‬אותם ניתן למצוא גם ביין אדום‬

‫‪ -‬לאנשים שעברו ניתוחים‬

‫בסורוקה בוצע ניתוח נדיר‪,‬‬
‫בו הוסר מבטנו של גיא בר‪ ,‬תושב ערד‪ ,‬בן ‪,41‬‬

‫גידול שמשקלו יותר מ‪ 31-‬ק"ג‬

‫פרופ' יצחק אביטל‪ ,‬מנהל מרכז לגסי הריטג' לאונקולוגיה והמחלקה לכירורגיה א' בסורוקה‪ " :‬הסרת הגידול הזה במשקל גדול כל כך‪ ,‬נדירה ביותר‪.‬‬
‫בזכות עבודת צוות מיומנות‪ ,‬מקצועיות ומדויקת בוצעה בהצלחה הפרוצדורה המורכבת‪ ,‬מה שנתן למטופל סיכוי להמשיך לחיות" ‪.‬‬

‫הראשוני שברגלו וחיבור המעי הדק‬ ‫בוריס דיקר מחטיבת ההרדמה וצוות‬ ‫התמחויות שונות (רדיולוגים‪ ,‬מנתחים‪,‬‬ ‫גיא בר‪ ,‬תושב ערד בן ‪ , 41‬סבל מגידול‬
‫למעי הגס‪.‬‬ ‫סיעודי של חדר הניתוח בראשות האחות‬ ‫אונקולוגים ועוד) שדנים במקרים‪,‬‬ ‫ברגלו שפיתח גרורות לאיזור הבטן‪.‬‬
‫הגידולים בבטנו שקלו יותר מ‪31-‬‬
‫פרופ' יצחק אביטל‪ ,‬מנהל מרכז לגסי‬ ‫שחרית פוקס‪.‬‬ ‫משתפים ידע ומקבלים החלטות בהתאם‪.‬‬ ‫ק"ג‪ .‬במשך שנים‪ ,‬הוא טופל בבית‬
‫הריטג' לאונקולוגיה ומחלקה לכירורגיה‬ ‫במהלך הניתוח הממושך‪ ,‬הוסרו מבטנו‬ ‫בתוך פחות משבוע הושלמו הבירור‬ ‫חולים במרכז הארץ ועבר טיפולים‬
‫ואימות האבחנה וגיא אושפז לביצוע‬
‫א' בסורוקה‪" :‬במהלך הקריירה שלי‬ ‫של גיא חלק מהאיברים שהיו נגועים‬ ‫הניתוח הארוך והמורכב שבו הוצאו‬ ‫כימותרפיים רבים עד שלפני כחודש‪,‬‬
‫ביצעתי עשרות רבות של ניתוחים‬ ‫בגידול ‪ -‬חצי מהמעי הדק והגס וחלק‬ ‫הגידולים והאברים הנגועים‪ .‬לניתוח‬ ‫כהרופאים שטיפלו בו קבעו שלא ניתן‬
‫לטפל בו ולעזור לו במצבו‪ ,‬והמליצו לו‬
‫מורכבים‪ ,‬אך הסרת גידול במשקל כה‬ ‫מהעורק המרכזי של הבטן‪ .‬לאחר‬ ‫היה שותף צוות רב מקצועי שכלל את‪:‬‬ ‫להפסיק את הטיפולים ולעבור להוספיס‬
‫רב כמו במקרה הזה נדירה ביותר‪ .‬גיא‬ ‫הניתוח הוא אושפז ביחידה לטיפול נמרץ‬ ‫פרופ' יצחק אביטל ‪ -‬מנהל מרכז לגסי‬
‫סבל מאוד‪ ,‬והניתוח שלו הצריך מיומנות‬ ‫כללי וכעבור ‪ 24‬שעות הועבר למחלקה‬ ‫בית‪.‬‬
‫רבה של צוות רב מקצועי‪ .‬אני שמח על‬ ‫לאונקולוגיה ומחלקה לכירורגיה א'‪,‬‬ ‫גיא‪ ,‬שהיה במצב פיזי ונפשי קשה מאוד‪,‬‬
‫כך שהענקנו לגיא סיכוי ושהוא מרגיש‬ ‫לכירורגיה א'‪ .‬מצבו של גיא השתפר‬ ‫ד"ר אורי נץ ‪ -‬רופא בכיר במחלקה‬ ‫היה מיואש מבשורת הרופאים שנותרו‬
‫טוב יותר הן בפן הפיזי והן בפן הנפשי‪.‬‬ ‫באופן משמעותי והוא שוחרר לביתו‬
‫כל יום נוסף בחיי חולים אונקולגים הוא‬ ‫כעבור שבוע מהניתוח‪ .‬הוא צפוי לעבור‬ ‫לכירורגיה א'‪ ,‬ד"ר מיכאל רובין ‪-‬‬ ‫לו חודשים ספורים לחיות‪.‬‬
‫פרוצדורה נוספת של הסרת הגידול‬ ‫מתמחה במחלקה לכירורגיה א'‪ ,‬ד"ר‬ ‫חבר שלו קרא כתבה שפורסמה‬
‫משמעותי"‪.‬‬ ‫לאחרונה על ניתוח שבוצע בסורוקה‬
‫מספר גיא בר‪" :‬דווקא ברגע שכבר הייתי‬ ‫להסרת גידול ענק מבטנה של אישה‬
‫בת ‪ 84‬והמליץ לו לנסות ולהגיע לייעוץ‬
‫מיואש כשכולם הרימו ידיים ונשלחתי‬ ‫אצל פרופ' יצחק אביטל‪ ,‬מנהל מרכז‬
‫להוספיס בית כדי לסיים את חיי‪,‬‬ ‫לגסי הריטג' לאונקולוגיה והמחלקה‬

‫התבשרתי בבשורה הכי טובה שיכולתי‬ ‫לכירורגיה א' בבית החולים‪.‬‬
‫לקבל בשנים האחרונות ובסורוקה‬ ‫בתוך כמה ימים הצליח גיא להגיע‬
‫לפגישה עם פרופ' אביטל ‪ -‬מומחה בעל‬
‫החליטו שלא לוותר עלי ולתת לי סיכוי‪.‬‬ ‫שם בינלאומי שהגיע מ‪Memorial Sloan‬‬
‫המצב הפיזי שלי היה קשה מאוד‪ ,‬וכבר‬ ‫‪, NIH-NCI, Kettering Cancer Center‬‬
‫‪ -‬מרכז רפואי לטיפול ולמחקר במחלות‬
‫כמעט איבדתי את התקווה כשכאן‬ ‫סרטן בניו יורק‪ ,‬וביצע עשרות רבות של‬
‫בסורוקה החליטו לתת לי אותה‪.‬‬
‫ניתוחים מורכבים בתחום‪.‬‬
‫אני מודה בראש ובראשונה לפרופ'‬ ‫בתום הפגישה עם פרופ' אביטל‪ ,‬הוא‬
‫אביטל ולצוות הרפואי והסיעודי ולכל מי‬ ‫התבקש לעבור סדרת בדיקות‪ ,‬ביניהן‬
‫בדיקת הדמייה מעודכנת שהדגימה‬
‫שטיפל בי לאורך כל הדרך‪ ,‬על שנלחמו‬ ‫תהליך גידול ענק שתפס את כל חלל‬
‫על חיי והעניקו לי עוד זמן יקר להיות עם‬ ‫בטנו‪ .‬המקרה המורכב של גיא הוצג ב‪-‬‬
‫‪ - Tumor Board‬צוות רב מקצועי עם‬
‫משפחתי"‪.‬‬

‫בתמונה מימין לשמאל‪ :‬ז'אנה כץ ושירה ביתן‬
‫אחיות במחלקה לכירורגיה א' בסורוקה‪ ,‬פרופ'‬

‫יצחק אביטל‪ ,‬מנהל מרכז לגסי לאונקולוגיה‬
‫ומחלקה לכירורגיה א' בסורוקה‪ ,‬גיא בר‪ ,‬המנותח‪,‬‬

‫ד"ר מיכאל רובין מתמחה במחלקה‪ ,‬ד"ר בוריס‬
‫דיקר‪ ,‬מרדים בכיר בסורוקה‬

‫שנה של ברכות והצלחות‬ ‫גליון מספר ‪12 17.09.2020 1 1076‬‬ ‫שנה טובה!‬

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17