Page 12 - Hatzvi 1061

‫עיתון הצבי‬ ‫תרבות‬

‫תערוכה חדשה במרכז לאמנות עכשווית ערד‬
‫נוף משותף‪ :‬בין מים למים‬

‫דוד בהר פרחיה ‪ /‬דן פרברוף | תאריך פתיחה ‪ :‬יום שישי‪ , 6.5.2020 ,‬בשעה ‪ | 14:00‬אוצרת ‪ :‬עירית כרמון פופר | תאריך נעילה ‪12.9.2020 :‬‬

‫ערד‪ ,‬תירגמו למבנים צורניים וחומריים‬ ‫לשיקום ושימוש‬ ‫כמצע לפעילות‬ ‫"נוף משותף" הוא פרויקט אמנות‬
‫מותאמי מקום‪ ,‬המבקשים להצביע‬ ‫מחדש של בורות‬ ‫קהילתית משותפת‬ ‫השתתפותית של האמנים דוד בהר‬
‫על שותפות בין מרחב הגלריה למרחב‬ ‫מים ‪ ,‬וסימון שבילי‬ ‫ומקיימת‪ .‬בצל‬ ‫פרחיה ודן פרברוף במרחבי העיר ערד‬
‫הציבורי‪ ,‬בין האמנות לחיים‪ .‬בתערוכה‬ ‫הליכה חדשים‬ ‫המודעות הגוברת‬ ‫והתיישבות הבדואים בבקעת קנאים‬
‫מרחב רעיוני‪ ,‬המוקדש להצגת חומרי‬ ‫בין הבורות‪.‬‬ ‫להתחממות‬ ‫הסמוכה‪ .‬הפרויקט מערב פעולה‬
‫התיעוד והמחקר‪ :‬שוטטות‪ ,‬מפגש עם‬ ‫האמנים מפעילים‬ ‫הגלובלית‪ ,‬ועם‬ ‫סביבתית עם קהילות מרחב ערד‪ ,‬ומבקש‬
‫תושבים‪ ,‬ראיונות‪ ,‬ישיבות‪ ,‬סיורים‪,‬‬ ‫פרקטיקות‬ ‫שינויי האקלים‬ ‫לבחון את היחסים בין נוף‪ ,‬תרבות ושימור‬
‫ופעולות חפירה ופינוי סחף בבורות‬ ‫של אמנות‬ ‫ומשבר המים‬
‫המים‪ ,‬תוך כדי שימוש בסטילס‪ ,‬וידיאו‬ ‫השתתפותית‪,‬‬ ‫העולמי‪ ,‬גובר הדיון‬ ‫בהקשר המקומי של שכנות טובה‪.‬‬
‫וסאונד‪ .‬את שביל בורות המים מסמנים‬ ‫מוטת מקום‬ ‫במדבור ובאופני‬ ‫התערוכה ”נוף משותף‪ :‬בין מים למים”‬
‫האמנים בנקודות ציון בדמות אובייקטים‬ ‫וקהילה‪,‬‬ ‫התגברות על‬ ‫היא בגדר פעימה מרכזית מתוך סדרת‬
‫פיסוליים‪ ,‬השואבים את השראתם‬ ‫המתייחסות‬ ‫בצורת‪ ,‬בין השאר‬ ‫הפעולות בפרויקט‪ ,‬ובה יוצגו מיצבים‬
‫מהרוג'ומים כאמצעי מסורתי לסימון‬ ‫לאמנות כפעולה‬ ‫בשימור מקורות‬ ‫מותאמי מקום‪ ,‬מיצבי סאונד‪ ,‬וידיאו‬
‫)ולא כאובייקט(‬ ‫מים קדומים ושיטות‬ ‫‪ -‬עבודות מקור‪ ,‬כמו גם אובייקטים‬
‫שבילים‪.‬‬ ‫והאמן נתפס כסוכן של שינוי חברתי‪-‬‬ ‫מסורתיות חכמות לאגירתם‪ .‬במקביל‪,‬‬ ‫פיסוליים‪ .‬האובייקטים משלבים תוצרים‬
‫המרכז לאמנות עכשווית בערד‬ ‫עולה הדיון בנחיצותם של מרחבים‬ ‫של מלאכת יד מסורתית‪ ,‬שנוצרו‬
‫בן יאיר ‪ ,28‬קומה א' ‪ ,‬שעות פתיחה‪ :‬ד'‪,‬‬ ‫פוליטי וסביבתי;‬ ‫ביוספיריים‪ ,‬כמודלים לשימור מגוון‬ ‫משיתופי פעולה עם קבוצות נשים‬
‫ה' ‪ ,16:00-20:00 ,9:00-13:00‬שבת ‪11:00-‬‬ ‫כך גם בתערוכה; מוצגים רישומים‪,‬‬ ‫תחומי החיים‪ ,‬מהביולוגי ועד התרבותי‪.‬‬ ‫סורגות ואורגות מערד ומכפר תל ערד‪.‬‬
‫צילומים‪ ,‬מיצבי וידיאו וסאונד‪ ,‬כאשר‬ ‫בפרוייקט השיתופי התבצעו פעולות‬ ‫התערוכה מבקשת להסיט את המבט‬
‫‪14:00‬‬ ‫את חומרי הגלם שאספו האמנים במרחב‬ ‫למורשת אגירת המים המסורתית‬

‫עיתון הצבי‬ ‫אוכל‬

‫חמישה ירקות שלא ידענו שהם סופר‪-‬פודס‬

‫מרגישים חסרי אנרגיה? הנפיחות בבטן הורגת אתכם? מתקשים לרדת במשקל בגלל חשקים תמידיים? אם השבתם‬

‫בחיוב לאחת או יותר מהשאלות הללו‪ ,‬אתם לגמרי צריכים להתחיל לשלב את הירקות האלו בתפריט היומי‬

‫מערכת עיתון הצבי‬

‫בדיוק כשחשבנו שאנחנו כבר יודעים להימצאותם של חיידקים ידידותיים באוניברסיטת מינסוטה‪ ,‬נראה שפטריות של שני צנונים יכולה להפחית לחץ נפשי‬

‫הכל על סופר‪-‬פודס )מזונות‪-‬על(‪ ,‬גילינו במעיים‪ .‬אותם חיידקים עוזרים לשמירה יכולות לעזור לכם לא מעט בעניין הזה‪ .‬ב‪ 50-‬אחוזים – תוך שתי דקות בלבד‪.‬‬

‫שיש עוד לא מעט כאלה שעברו מתחת על עיכול בריא ובכך יכולים להפחית החוקרים מצאו כי חצי כוס של פטריות לפי החוקרים‪ ,‬נראה שאותן תרכובות‬

‫לרדאר שלנו‪ .‬הנה חמישה ירקות שככל מצבים כמו נפיחות וגזים‪ .‬כל מה שאתם בתפריט היומי שלכם יכולה לעזור לירידה האחראיות לטעמו החזק של הצנון‬

‫הנראה לא ידעתם שהם יכולים לתרום צריכים לעשות זה לשלב לפחות שישה במשקל מהירה יותר ב‪ 50-‬אחוזים‪ .‬איך מעודדות את המוח לשחרר אנדורפינים‪,‬‬

‫לבריאות שלכם המון – מהפחתת נפיחות גבעולי אספרגוס בתפריט שלכם מדי פטריות קשורות לירידה במשקל? ובכן‪ ,‬הורמונים המשרים תחושת רוגע‪ .‬אז אם‬

‫בבטן ועד למניעת עייפות והפחת סטרס‪ .‬יום ותראו איך הנפיחות הולכת ויורדת‪ .‬הן עשירות בסיבים תזונתיים ובחלבון אתם מרגישים לאחרונה יותר בסטרס‬

‫)התורמים לתחושת שובע לאורך זמן מהרגיל )ויש לצערנו לא מעט סיבות‬ ‫ארטישוק נגד עייפות‬ ‫אספרגוס לנפיחות בבטן‬

‫נפיחות היא אחת התופעות הנפוצות מרגישים עייפים? תאכלו יותר ארטישוק‪ .‬ובכך מונעים קרייבינגס(‪ .‬בנוסף לכך‪ ,‬הן לכך(‪ ,‬שלבו יותר צנון בסלטים שלכם‪.‬‬

‫ביותר )במיוחד אחרי שבועות( וסביר לפי מחקר שוודי‪ ,‬ארבעה ארטישוקים או מכילות פחמימות מורכבות שתורמות לפת תיתן לכם בוסט אנרגטי‬

‫להניח שרובכם תסבלו ממנה בשלב שמונה לבבות ארטישוק בשבוע יכולים לאיזון רמת הסוכר בדם‪ ,‬אחד הדברים לפי מחקר נורווגי‪ ,‬צריכת לפת יכולה‬

‫מסוים בחייכם‪ .‬ישנן שלל דרכים לסייע בהפחתת עייפות ב‪ 60-‬אחוזים‪ .‬החשובים בדיאטה‪ .‬חוסר איזון ברמת לסייע להשיב אנרגיה‪ ,‬אם אתם מרגישים‬

‫להתמודד עם נפיחות‪ ,‬אבל מעטים הכל בזכות סילימרין‪ ,‬נוגד חמצון המצוי הסוכר בדם )המתבטא בעליות וירידות עייפים מהרגיל‪ .‬לדברי החוקרים‪ ,‬שלוש‬

‫יודעים שיש ירק אחד סופר טעים ומזין בארטישוק‪ .‬סילימרין תורם לספיגת קיצוניות ברמת הסוכר( יכול להוביל לפתות בשבוע יכולות להגביר את סבולת‬

‫שיכול לעזור לכם בזה‪ .‬לפי חוקרים מינרלים הנלחמים בעייפות ותשישות‪ ,‬לתאבון מוגבר ובכך לפגוע בתהליך של הלב‪-‬ריאה ולמנוע מצבי תשישות וחוסר‬

‫אנרגיה‪ .‬הסיבה לכך היא ככל הנראה‬ ‫צרפתיים‪ ,‬נמצא כי אכילת אספרגוס‪ ,‬כמו אשלגן ומגנזיום – ונוסף לכך גם עוזר ירידה במשקל‪.‬‬

‫תרכובת אורגנית שנקראת אינדול‬ ‫אותו ירק גבעולי שמככב בלא מעט מנות לשחרור אנזימים התורמים להפיכת מזון סובלים מחרדה? קחו צנון‬

‫מתברר שהתרכובות שאחראיות לטעמו המצויה בלפת‪ ,‬שמפעילה אנזימים‬ ‫של שפים‪ ,‬יכול להפחית נפיחות וגזים לאנרגיה‪.‬‬

‫החריף של הצנון יכולות גם לעזור המעודדים ניקוי רעלים בכבד‪.‬‬ ‫פטריות נגד חשקים‬ ‫ב‪ 55-‬אחוזים תוך ‪ 10‬ימים בלבד‪.‬‬

‫הכל בזכות תרכובת טבעית המצויה עושים דיאטה ומתקשים להתמודד עם להפחית חרדה וסטרס‪ .‬ממחקר שנעשה‬

‫באספרגוס‪ ,‬שמכונה ‪ ,FOS‬התורמת חשקים לג'אנק פוד? לפי מחקר שנעשה באוניברסיטת נורת'ווסטרן עולה כי צריכה‬

‫גליון מספר ‪04.06.2020 1 1061‬‬ ‫‪12‬‬