Page 54 - BAHAN AJAR KELAS 5 SEMESTER 1 (TEMA 1-5)_NI WAYAN ARNITI

2. Kerongkongan, bagian ini berguna untuk menyalurkan

makanan dari rongga mulut ke lambung.

3. Lambung
Lambung sapi terdiri atas 4 bagian yaitu rumen, retikulum,

omasum, dan abomasum.

Rumen - Tempat terjadinya pencernaan dengan
(perut besar) bantuan mikroba.

- Makanan dicerna hingga menjadi bubur

dengan gerakan mengaduk yang dilakukan
oleh dinding rumen.

- Saat sapi istirahat, makanan kembali ke
mulut dan dikunyah kembali.

- Setelah dikunyah kedua kali makanan

masuk ke retikulum (perut jala).
Retikulum - Makanan mengalami proses fermentasi

(perut jala) dengan bantuan bakteri anaerob dan

protozoa.
- Pada bagian ini, terjadi proses absorpsi dan

penyaringan benda-

benda asing yang masuk bersama makanan
sehingga tidak masuk ke omasum (perut

kitab).

Omasum - Makanan dicerna dengan bantuan enzim
(perut kitab) pencernaan.

Abomasum - Pada bagian ini yang sebenarnya disebut

(perut asam) lambung.
- Makanan dicerna dengan bantuan enzim

pencernaan pepsin yang dihasilkan oleh

abomasum.

54