Page 187 - Isparta eTwinning Dergisi
P. 187
ÖZEL ÇOCUKLAR TURŞU YAPIYOR
Al KAYA
Isparta Özel Eğ t m Meslek Okulu
Proje Türü: Ulusal
Proje Ortakları: KAYSERİ,
MUĞLA, BURSA, İZMİR,
OSMANİYE, KOCAELİ, ISPARTA
Proje Yaş Aralığı: 16-19 Yaş
Turşu dünyada çok tüket len b r y yecek olmakla beraber toplumumuz tarafından çok sev ld ğ
aş kârdır.İnsanoğlu mevs m nde olmayan y yecekler her zaman tüketeb lmek,el ndek y yeceğ daha
uzun süre saklayab lmek,zaman zamanda lezzet nde değ ş kl kler yapab lmek ç n çeş tl yollar
denem şt r.Turşular sadece görüntü olarak değ l sağlıklı yapısıyla da cezbed c d r.Yükselen sağlıklı
beslenme trend yle b rl kte mevs m sebze ve meyveler n farklı mevs mlerde tüketeb lmek ç n turşu
yapımının farklı kültürlerdek türevler n öğren p kend kültürümüzdek geleneksel yöntemler de
ortaklarımızla paylaşarak özel eğ mde y yecek çecek h zmetler alanındak öğrenc ler m ze sağlıklı
yemek yapımı çeş tler n öğret rken herkes ç n faydalı olab lecek b r tar f kaynağı oluşturmuş olacağız.
187
