Page 55 - E-BOOK SSI LAJU REAKSI_Neat
P. 55
terjadi tumbukan yang efektif dan menghasilkan reaksi. Dengan demikian
reaksi kimia akan berlangsung lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi.
Demikian pula sebaliknya, kita juga bisa memperlambat reaksi dengan
menurunkan suhu. Misal proses pembusukan makanan atau buah-
buahan dapat diperlambat dengan mendinginkannya di lemari es atau
freezer. Perhatikan Gambar 3.3 dan Video 3.3 berikut ini.
Gambar 3.3 (a) partikel pada suhu rendah (b) partikel pada suhu tinggi
Sumber: https://youtu.be/XORAYMZt4Vw?si=EKoAzDvdvdUwHAZi
Video 3.3 Alasan makanan tahan lama di kulkas
43
