Page 75 - E-BOOK SSI LAJU REAKSI_Neat
P. 75
kondisi ketahanan energi di Indonesia. Biodiesel dinilai menjadi salah
satu sumber bahan bakar yang lebih ramah lingkungan serta dapat
diperoleh dari bahan-bahan yang terbarukan. Di Indonesia berbagai
penelitian mengenai pemanfaatan komoditas pertanian dan perkebunan
sebagai bahan bakar biodiesel telah dilakukan, diantaranya adalah
pemanfaatan kelapa sawit (Oktaviani et al., 2021).
Biodiesel diperoleh melalui reaksi kimia yaitu transesterifikasi yang
melibatkan bahan-bahan yang mengandung senyawa trigliserida dengan
alkohol. Kelapa sawit dipotong kecil-kecil agar memudahkan mesin
dalam mengolah kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit. Pembuatan
biodiesel diatur pada konsentrasi trigliserida yang tinggi, sehingga waktu
yang dibutuhkan untuk menghasilkan bodiesel semakin efisien.
Adanya rencana pengalihan penggunaan bahan bakar fosil ke bahan
bakar biodiesel, membuat institusi pendidikan seperti ITB turut berperan
berinovasi dalam mewujudkan rencana tersebut. Diantaranya dengan
memproduksi katalis merah putih. Katalis dibuat dari senyawa zat
mineral yang berfungsi untuk mempercepat reaksi. Dengan katalis,
proses pengolahan biodiesel akan lebih efisisien dari segi waktu, bahan
baku, dan energi, serta lebih ramah lingkungan (ITB, 2023).
Pendayagunaan kelapa sawit diprediksi akan mampu mengangkat
perekonomian petani. Akan tetapi beberapa pakar lingkungan dan
pangan tidak setuju terhadap hal tersebut. Mereka menilai hal itu akan
memicu terjadinya persaingan dengan harga bahan pangan sehingga
akan berdampak pada naiknya harga bahan pangan dan juga memicu
terjadinya pembakaran lahan yang merusak lingkungan (Shrestha et al.,
2019).
63
