Page 127 - PPO-OPM-TC
P. 127

136 ë À≈—°°“√º≈‘μ·≈–°“√¥”‡π‘π°“√ (Principles of production and Operations)


                    𔉪„™â ∑—Èßπ’È¢π“¥°“√ —Ëß´◊ÈÕ·∫∫§ß∑’ˇÀ¡“– ¡°—∫°“√Õߧ尓√∑’Ë¡’§à“„™â®à“¬„π°“√®—¥‡°Á∫μË” ·≈–§à“„™â®à“¬
                    „π°“√ —Ëß´◊ÈÕ Ÿß ‡π◊ËÕß®“°°“√ —Ëß´◊ÈÕ·∫∫§ß∑’Ë àߺ≈°√–∑∫μàÕª√‘¡“≥∑’Ë Ÿß¢÷Èπ¢Õß ‘π§â“§ß§≈—߇©≈’ˬ
                                                      à
                      Ë
                                                                 Ë
                                                                             ì
                      ◊
                                                                                         Ë
                                                                                         ’
                                                                                       —
                                                                 ’
                                           —
                                                         ‘
                              å
                                                                                  â
                                     ’
                                                                               ‘
                                                                ÿ
                                                                        ÷
                                                              —
                                       ‘
                                                                          ‘
                                                                  â
                                               —
                                                 È
                                                 ◊
                                                    Ÿ
                                               Ë
                                             ÿ
                                                                                          à
                                              ’
                    ‡πÕß®“°Õߧ°“√Õ“®¡ª√¡“≥« ¥∑ ß´Õ ß°«“ª√¡“≥« ¥∑μÕß°“√®ß‡°¥‡ªπ π§“§ß§≈ß∑‰¡‰¥π”‰ª„™ â
                                                                                            â
                                              Ë
                              เอกสารนี้
                    Õ¬à“߉√°Áμ“¡°“√¡’ ‘π§â“§≈—߇À≈◊Õ„πÕߧ尓√®– àߺ≈„Àâ°√–∫«π°“√º≈‘μ¥”‡π‘πß“πÕ¬à“ß√“∫√◊Ëπ „π°√≥’∑’Ë
                    ¡’ ‘π§â“ Ÿ≠À“¬ ‡°‘¥®ÿ¥§Õ¢«¥ À√◊Õ¡’°“√∫—π∑÷° ‘π§â“§ß§≈—ߺ‘¥æ≈“¥ ‡ªìπμâπ
                         2) ¢π“¥°“√ —Ëß´◊ÈÕμ“¡ß«¥‡«≈“
                         °“√ —Ëß´◊ÈÕμ“¡ß«¥‡«≈“ (Periodic order quantity: POQ) ‡ªìπ°“√ —Ëß´◊ÈÕ ‘π§â“μ“¡√Õ∫√–¬–‡«≈“‡∑à“
                                      —
                                                          È
                                                          ◊
                                      Ë
                                                                       à
                                                                            å
                                              à
                                               à
                                                        Ë
                                                        —
                                                 —
                                        È
                                        ◊
                                                                                  —
                      ‘
                                                                                         ÿ
                                                                                      —
                           È
                          à
                                                                                                ◊
                                                                     ‘
                                                                 È
                                                                 —
                                                                                          ÿ
                           —
                             ’
                             È
                    ‡¥¡ ·μ∑ßπª√¡“≥°“√ ß´ÕÕ“®‰¡‡∑“°π„π°“√ ß´Õ·μ≈–§√ß Õ“∑‡™π Õߧ°“√Õ“® ß´Õ« ¥∑° Õ߇¥Õπ
                                                                                  Ë
                               ‘
                                                                                    È
                                                                                    ◊
                                                             à

                    ‡ªìπμâπ ¥—ßπ—ÈπÕߧ尓√§«√ —Ëß´◊ÈÕ«— ¥ÿ„πª√‘¡“≥∑’ˇ撬ßæÕμàÕ°“√¥”‡π‘πß“π„π√Õ∫‡«≈“°“√ —Ëß´◊ÈÕÀπ÷Ëß´÷Ëß
                                         ใช้สําหรับ
                    ¡“°‡æ’¬ßæÕμàÕ§«“¡μâÕß°“√ ‚¥¬ª√‘¡“≥°“√ —Ëß´◊ÈÕ·μà≈–§√—Èß®–ª√—∫‡ª≈’ˬπμ“¡§«“¡μâÕß°“√´÷Ëß°“√ —Ëß´◊ÈÕ
                    μ“¡ß«¥‡«≈“®–™à«¬≈¥ª√‘¡“≥«— ¥ÿ‡À≈◊Õ·≈–‰¡à𔉪„™â„ÀâπâÕ¬≈ß
                                  การเรียนการสอนเท่านั้น
                         3) ¢π“¥°“√ —Ëß´◊ÈÕ·∫∫§√—ÈßμàÕ§√—Èß
                                                                     ‘
                                                                  ◊
                                                           ì
                                                                       â
                                                                —
                                                                  È
                                                                Ë
                             Ë
                                                                                     ’
                             —
                               ◊
                               È
                                                                                         —
                                                                                                —
                                                                                       à
                                                                                     Ë
                         °“√ ß´Õ·∫∫§√ßμÕ§√ß (Lot-for-lot: L4L) ‡ªπ°“√ ß´Õ π§“§ß§≈ß„πª√¡“≥∑‡∑“°∫®”π«π« ¥ ÿ
                                       à
                                     —
                                          È
                                                                            —
                                          —
                                     È
                                                                                ‘

                    ∑’ËμâÕß°“√„π™à«ß√–¬–‡«≈“ —ÈπÊ ‚¥¬°“√ —Ëß´◊ÈÕ·∫∫§√—ÈßμàÕ§√—Èß¡’«—μ∂ÿª√– ß§å‡æ◊ËÕ≈¥ª√‘¡“≥ ‘π§â“§ß§≈—ß„Àâ
                    ‡À≈◊ÕπâÕ¬∑’Ë ÿ¥ ¥—ßπ—ÈπÕߧ尓√®– —Ëß´◊ÈÕ∫àÕ¬§√—Èß «‘∏’°“√ —Ëß´◊ÈÕ·∫∫§√—ÈßμàÕ§√—È߇À¡“– ¡°—∫°“√ —Ëß´◊ÈÕ«— ¥ÿ
                    √“§“·æßÀ√◊Õ ‘π§â“∑’Ë¡’¢π“¥°“√ —Ëß´◊ÈÕπâÕ¬À√◊Õ«— ¥ÿ∑’Ë¡’§à“„™â®à“¬„π°“√ —Ëß´◊ÈÕÀ√◊Õμ—È߇§√◊ËÕß®—°√μË” √«¡∑—Èß
                    ‡À¡“– ¡∑’Ë®–„™â°“√ —Ëß´◊ÈÕ·∫∫§√—ÈßμàÕ§√—Èß°—∫ ‘π§â“∑’ˇªìπß“π —Ëß∑”
                                               หามนําไปใช้เพื่อการค้า
                         10.3.2 √–¬–‡«≈“π” àß

                                                                               ÿ
                                                                            —
                                                                                            à
                                                                       â
                                                      —
                         Õߧ°“√§«√§”πß∂ß√–¬–‡«≈“π” ß¢Õß« ¥„π°“√«“ß·ºπ§«“¡μÕß°“√« ¥ ‚¥¬√–¬–‡«≈“π” ß (Lead
                                                        ÿ
                                    ÷
                                      ÷
                            å
                                                 à
                    time) π—Èπ®–‡√‘Ë¡μ—Èß·μàÕߧ尓√¥”‡π‘π°“√ —Ëß´◊ÈÕ«— ¥ÿ®π°√–∑—Ë߉¥â√—∫«— ¥ÿ¡“‡°Á∫„π§≈—ß ‘π§â“  ”À√—∫‡«≈“
                                                            ÷
                    π” àߢÕß«— ¥ÿ∑’ËÕߧ尓√¥”‡π‘π°“√º≈‘μ‡Õß À¡“¬√«¡∂ß ‡«≈“„π°“√μ—Èß§à“‡§√◊ËÕß®—°√ ‡«≈“„π°“√º≈μ ‡«≈“
                                                                                            ‘
                     ”À√—∫®—¥‡°Á∫™‘Èπ à«πª√–°Õ∫∑’ËÕ¬Ÿà√–À«à“ß°“√º≈‘μ ·≈–‡«≈“√Õ§Õ¬ °“√π” àß∑’Ëμ√ßμàÕ‡«≈“‡ªìπ ‘Ëß ”§—≠
                    ‡π◊ËÕß®“°„π°√≥’∑’Ë«— ¥ÿ∂Ÿ° àß¡“∂÷ßÕߧ尓√‡√Á«‡°‘π°«à“°”Àπ¥°“√Õߧ尓√®–‡ ’¬§à“„™â®à“¬„π°“√‡°Á∫√—°…“
                     ‘π§â“§ß§≈—߇æ‘Ë¡ Ÿß¢÷Èπ  ”À√—∫°√≥’∑’Ë ‘π§â“§ß§≈—ß∂Ÿ° àß¡“∂÷ßÕߧ尓√≈à“™â“°«à“°”Àπ¥°“√ Õߧ尓√®–æ∫

                    °—∫ªí≠À“ ‘π§â“‰¡àæՇ撬ßμàÕ§«“¡μâÕß°“√ ·≈–Õߧ尓√Õ“®‡ ’¬§à“„™â®à“¬„π®â“ßæπ—°ß“π∑”ß“π≈à«ß‡«≈“
                                                                      ฐติมา ไชยะกุล
                    ·≈–§à“®â“ßæπ—°ß“π™—Ë«§√“«‡æ◊ËÕ„Àâ°“√º≈‘μ ‘π§â“¢ÕßÕߧ尓√·≈⫇ √Á®μ“¡·ºπ∑’Ë«“߉«â ¥—ßπ—Èπ„π°“√∑”
                                                    ้
                     —≠≠“´◊ÈÕ«— ¥ÿ®“°ºŸâ®—¥À“Õߧ尓√§«√∑” —≠≠“‚¥¬√–∫ÿ«—π àß¡Õ∫ ‘π§â“∑’Ë™—¥‡®π°—∫ºŸâ®—¥À“¥â«¬
                         103.3  ‘π§â“§ß§≈—߇æ◊ËÕ§«“¡ª≈Õ¥¿—¬ (Safety stock)
                            å
                                                                                   —
                                                                                       à
                                                                                           à
                         Õߧ°“√‡°∫ π§“§ß§≈߇æÕ§«“¡ª≈Õ¥¿¬ ‡æÕπ”¡“„™„π°√≥∑º®¥À“ ß¡Õ∫« ¥‰¡μ√ßμÕ‡«≈“  ß à
                                                                                     ÿ
                                                                         Ÿ
                                                                         â
                                                                          —
                                                           ◊
                                                       —
                                                           Ë
                                                                        Ë
                                                                        ’
                                                                      ’
                                          —
                                                                              à
                                     â
                                Á
                                   ‘
                                            Ë
                                                                 â
                                            ◊
                    «— ¥ÿ‰¡à§√∫μ“¡®”π«π∑’ËμâÕß°“√ À√◊Õ«— ¥ÿ‰¥â√—∫§«“¡‡ ’¬À“¬ ‡ªìπμâπ ¥—ßπ—Èπ ‘π§â“§ß§≈—߇æ◊ËÕ§«“¡
                                                                         ิ
                    ª≈Õ¥¿—¬®÷ß≈¥§«“¡·ª√ª√«π„π°√–∫«π°“√º≈‘μ´÷ËßÕ“®‡°‘¥¢÷Èπ‡¡◊ËÕÕÿª ß§å¢Õß≈Ÿ°§â“ À√◊ÕÕÿª∑“π¢ÕߺŸâ
                    ®—¥À“¡’°“√‡ª≈’ˬπ·ª≈ß ∑—Èßπ’È°“√ª√–‡¡‘π ‘π§â“§ß§≈—߇æ◊ËÕ§«“¡ª≈Õ¥¿—¬¢Õß«— ¥ÿ∑’Ë¡’Õÿª ß§åæ÷Ëßæ“®–¡’
                    §«“¡´—∫´âÕπ°«à“«— ¥ÿ∑’Ë¡’Õÿª ß§åÕ‘ √–  ‘π§â“§ß§≈—߇æ◊ËÕ§«“¡ª≈Õ¥¿—¬¢Õß«— ¥ÿ∑’Ë¡’Õÿª ß§åæ÷Ëßæ“®–∂Ÿ°π”
   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132