Page 2 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 26-01-2024
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La uva de todos La uva y el vino son el símbolo del
valle central de Tarija y
Opinión “EL País” prácticamente todos los poderes
n medio del interminable con- que menos ya produce pérdida. públicos y muchas iniciativas
flicto político que en este caso Es verdad que se han producido errores de privadas trabajan para darle lustre
está generando bloqueos y bulto en la planificación del sector y que en este
pérdidas económicas, pero de caso concreto, ahora que está tan de moda, el
continuo alimenta el malestar mercado no está operando como se supone que
y la desconfianza, en Tarija debe operar. Se han hecho inversiones en riego y
Eestá comenzando la temporada se han habilitado tierras de cultivo, mejorando
más importante en términos económicos: la ven- también su productividad con mallas y con siste-
dimia 2024. mas que facilitan la cosecha, pero el aumento de
La cosecha de uvas es desde hace unas déca- la producción solo llegó para tirar los precios,
das una actividad que no solo tiene que ver con pues el buen producto no está garantizando la
la identidad, que también, sino con el elemento apertura de mercados.
clave que activa toda la cadena a miles de tarije- De un lado, las cámaras de frío que permitie-
ños entre productores, temporeros, cosechadores, ran alargar la temporada de cosecha recién se
bodegueros, comerciantes y también multitud de están poniendo en uso y todavía con falencias, de
profesionales del tercer sector que han tomado la otro, siguen faltando mercados accesibles en las
uva como referencia para movilizar el turismo y grandes ciudades bolivianas, y por último, el sec-
la cultura. tor del vino y el singani no se está expandiendo
Este año, contra la costumbre, las expectativas en términos de producción, sino de calidad y pre-
son buenas, y aunque conviene tocar madera, las cio del producto final, lo que de nuevo vuelve a
lluvias empezaron temprano en primavera y no perjudicar al productor que no encuentra donde
hubo heladas tardías que pudieran haber arrui- colocar su producto restante.
nado la cosecha. También la temporada de lluvias La uva y el vino son el símbolo del valle cen-
intensas en verano han empezado sin pedrisco, lo tral de Tarija y prácticamente todos los poderes
cual siempre es buena noticia, y por ende, incluso públicos y muchas iniciativas privadas trabajan
los productores son optimistas ante una tempo- para ello, para darle el lustre necesario al em-
rada que siempre tiene los mismos desafíos: lo- blema departamental, para que sirva para atraer
grar un producto de calidad y administrarlo sin visitas, negocio o placer. Se trata de un sector que
saturar el mercado para que los precios no decai- atrae sinergias y suma esfuerzos que, por suerte,
gan. se mantiene aún alejado de las pugnas políticas.
Aproximadamente se estima poner en el mer- Ojalá así se mantenga mucho tiempo.
cado 1,3 millones de quintales de uva, que repre- Toca ahora esforzarse por una gran vendimia.
sentan aproximadamente 2,8 millones de cajas de Ya habrá tiempo de brindar después.
uva de 20 kilos y que por el momento se están Destacado.- Es verdad que se han producido
vendiendo por encima de lo 80 bolivianos. Los errores de bulto en la planificación del sector y
productores estiman que por encima de los 70 su- que el mercado no está operando como se supone
pone una buena inyección en toda la cadena, pero que debe operar
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