Page 10 - วารสาร DBD 91

3) ‘ฮ๊๊อม หอม กล้วีย์หอมทองกรอบแก้วี’ อําเภอสิ่วี โดยุ บรษิ ทั เลฟุิ บานานา่ จํากดั (แบรนดฮ์ อ๊ ม่...หอม่)พลกิ โฉม่กลว้ ยุหอม่ทอง จากสิ่วน สิ่กู่ ารแปรรปู อยุา่ งพถึิ พี ถึิ นั ทกุ ข้นั ต้อนเพอื ใหไ้ ดก้ ลว้ ยุหอม่ทอง กรอบแก้ว ทีบาง กรอบ และดีต้่อสิุ่ข้ภาพ สิุ่ดท้ายุกับการสิ่ืบสิ่าน งานหัต้ถึศิลป์ผู้้าบาต้ิกทีได้แรงบันดาลใจจากท้องทะเล และธิรรม่ช่าต้ิ อันอุดม่สิ่ม่บูรณ์์ข้องท้องถึิน
4) ‘บาต้ิกผาแดงครูอนงค์’ อําเภอเม่ืองชุ่ม่พร เรืองเล่า ผู้า่ นเสิ่น้ ใยุธิรรม่ช่าต้ิ สิ่รา้ งสิ่รรคเ์ ทคนคิ เข้ยุี นเทยุี นแบบดงั เดม่ิ ผู้ สิ่ า น ภ มู่ ปิ ญั ญ า ช่ มุ่ ช่ น ถึ า่ ยุ ท อ ด ล า ยุ อ ต้ั ล กั ษ ณ์ ์ “ ช่ มุ่ ช่ น ยุ ล ว ถึิ ี ปากนําชุ่ม่พร” สิ่ะท้อนวัฒนธิรรม่และธิรรม่ช่าต้ิอันงดงาม่ ข้องชุ่ม่พร
เสนที่ที่าง ‘L - U - C - K’ สายที่ีสี ‘กาฬสินธุ์ มีดี’
จังหวัดกาฬสิ่ินธิุ์ หรือทีรู้จักกันในช่ือ ‘เม่ืองนําดํา’ คือ แหล่งรวม่ผู้ลิต้ภัณ์ฑ์์ชุ่ม่ช่นทีม่ีเรืองราว วัฒนธิรรม่ และ วิถึีช่ีวิต้อันงดงาม่ การลงพืนทีในเสิ่้นทาง ‘กาฬสิ่ินธิุ์ ม่ีดี’ จ่งเป็นการบอกเล่าถึ่งเสิ่น่ห์ข้อง 5 ผู้ลิต้ภัณ์ฑ์์ชุ่ม่ช่นม่ีดี ข้องจังหวัดกาฬสิ่ินธิุ์ ทีถึ่ายุทอดภูม่ิปัญญาจากรุ่นสิู่่รุ่น สิ่ะท้อนถึ่งความ่เช่ือ ความ่ศรัทธิา ความ่คิดสิ่ร้างสิ่รรค์ และ ความ่หลากหลายุข้องกลุ่ม่ช่าต้ิพันธิุ์ โดยุเฉพาะเอกลักษณ์์ข้องช่าวภูไททียุังคงได้รับการสิ่ืบทอดและดํารงอยุู่ ในทุกม่ิต้ิข้องดินแดนเม่ืองนําดํา ได้แก่
1) ‘น้ําปั้ลาร้าแมบ่ญล้ํา’ ต้ําบลห้วยุโพธิิ อําเภอเม่ือง กาฬสิ่ินธิุ์ จากภูม่ิปัญญาการหม่ักในปีบและโอ่งดังเดิม่ สิู่ต้ร เคลด็ ลบั เฉพาะทสิ่ี ง่ ต้อ่ จากรนุ่ สิ่รู่ นุ่ พฒั นาต้อ่ ยุอดเปน็ นํา ปลารา้ ต้้ม่สิุ่กบรรจุข้วด ทีอยุากสิ่่งต้่อความ่อร่อยุลําต้้นต้ํารับอีสิ่าน ใหเ้ ปน็ เครอื งปรงุ ข้องทกุ ครวั เรอื นต้าม่แนวคดิ ‘อรอ่ ยุลํา ช่วั ร์ ทุกครัวต้้องม่ี’
2) ‘ขืนมขื้าวีพองอบกรอบ ฮ๊ังมี’ ต้ําบลนาโก อําเภอกุฉินารายุณ์์ ดินแดนปลูกข้้าวอินทรียุ์อีสิ่าน วิถึีช่ีวิต้ข้องช่าวภูไททีสิ่ืบกันม่า ต้่อยุอด พัฒนาจากข้้าวอินทรียุ์หักทีไม่่ม่ีมู่ลค่า นําม่าเพิม่มู่ลค่าด้วยุนวัต้กรรม่ แปรรปู ทที นั สิ่ม่ยุั ม่าเปน็ ข้นม่ข้องคนรุ่นใหม่่ ทีอร่อยุ ม่ีประโยุช่น์ และ ดีต้่อสิุ่ข้ภาพ
10 ต้้นสายปลายทางธุุรกิิจ