Page 60 - MODUL INTERAKTIF IPA 2 Kelas IV
P. 60
Sekarang, untuk mengolah gabah menjadi beras
dapat digunakan mesin penggiling padi. Mesin penggiling
padi bekerja lebih cepat dibandingkan dengan
menggunakan lesung dan hasilnya pun lebih baik.
Teknologi untuk Sumber Daya Alam Laut
Sumber daya alam laut Indonesia sangat banyak,
sebanding dengan luas lautan di Indonesia. Salah satu
yang banyak dimanfaatkan manusia adalah ikan.
Manusia menggunakan kemajuan teknologi untuk
menangkap dan mengolah ikan.
a. Teknologi penangkapan ikan
Masyarakat nelayan tradisional menangkap ikan
menggunakan perahu dengan alat yang sederhana
seperti pancing dan jaring bermata besar. Dengan alat
tersebut, ikan-ikan kecil tidak ikut tertangkap.
Dengan kemajuan teknologi, nelayan dapat
menangkap ikan menggunakan alat penangkap ikan
modern seperti jaring berukuran besar dan kapal
bermesin. Hasil tangkapannya pun menjadi lebih banyak.
b. Teknologi pengolahan ikan
Ikan yang dihasilkan dari penangkapan dalam
jumlah banyak akan cepat berbau dan membusuk jika
tidak segera dikonsumsi. Agar ikan bertahan lama dan
tidak bau, ada beberapa cara untuk mengawetkannya.
Salah satunya dengan penggaraman yang menghasilkan
ikan asin. Ikan yang diasinkan tidak mudah busuk.
61
