Page 12 - MODUL SUHU DAN KARAKTERISTIKNYA FIXXX_Neat

Zat dan Karakteristiknya

d. Zat antara Padat dan Cair (Gel)

Gel merupakan campuran koloid antara dua zat yang
berbeda fase-fase, yaitu padat dan cair. Ciri-ciri dari
zat gel antara lain sebagai berikut
1. Bentuk dan volumenya tetap.

2. Letak partikelnya agak sangat berdekatan.
3. Susunan partikelnya agar teratur

4. Gerakan partikelnya saat digoyang-goyangkan
seperti zat cair, tetapi ketika didiamkan seperti zat
padat.

Contoh dari zat gel pada gambar 1.4 adalah agar-agar.
2. Sifat Fisika dan Sifat Kimia dan Pemanfaatannya

Sifat-sifat benda secara garis besar dibedakan menjadi dua, yaitu sifat fisika dan
sifat kimia. Sifat fisika adalah sifat yang berkaitan dengan keadaan fisik suatu zat. Sifat
fisika termasuk di dalamnya bentuk, warna, bau, kekerasan, titik didih, titik beku, titik
leleh, daya hantar, ukuran partikel, dan massa jenis (densitas). Sifat kimia merupakan
sifat zat yang berhubungan dengan mudah atau sukarnya zat tersebut untuk bereaksi
secara kimia. Untuk lebih memahami penjelasan diatas perhatikanlah tabel 1.1 dan tabel
1.2 berikut ini!
Tabel 1.1

Sifat Fisika Benda

Sifat Fisika Penjelasan
Kelarutan Tidak semua zat dapat larut dalam zat pelarut. Larutan akan membentuk
endapan apabila sudah tidak dapat melarutkan zat terlarut lagi, larutan
tersebut biasa disebut larutan jenuh.

Warna zat Warna yang dimiliki suatu benda merupakan ciri tersendiri yang
membedakan antara zat yang satu dengan zat lain.

Kemagnetan Berdasarkan sifat kemagnetannya, benda digolongkan menjadi dua, yaitu
benda magnetik dan benda non magnetik. Benda magnetik adalah benda
yang dapat ditarik kuat oleh magnet. Sedangkan benda non magnetik
adalah benda yang tidak dapat ditarik oleh magnet

Massa jenis Kerapatan partikel/atom yang memenuhi ruang pada setiap benda
berbeda.

Titik Setiap benda memiliki titik suhu tertentu untuk mendidih atau melebur.
didih/titik Seringkali perbedaan titik lebur suatu larutan digunakan untuk
beku memisahkan antara zat terlarut dan pelarutnya.
Daya hantar Benda logam pada umumnya dapat menghantarkan listrik. Benda yang
listrik dapat mengantarkan listrik dengan baik disebut konduktor, sedangkan
benda yang tidak dapat menghantarkan listrik disebut isolator.

I L M U P E N G E T A H U A N A L A M 12