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+ COMMENT RAFRAÎCHIR SON + POURQUOI
INTÉRIEUR EN PÉRIODE DE LA VITAMINE C PEUT-ELLE et currys de lentilles ou autres légumineuses !)…
CANICULE ? ÊTRE NOTRE ALLIÉE ? ainsi qu’une grande quantité de sucre et de sel
– non seulement pour relever les plats et saler
l’eau de cuisson mais aussi pour la conservation.
On savait qu’elle aidait à prévenir les Avec du sel, vous pouvez, par exemple, conserver
+ JOUEZ AVEC L’EAU refroidissements l’hiver, mais savez-vous qu’elle des poissons que vous aurez pêchés, des
- Mouillez vos rideaux, devant les fenêtres permet aussi au corps de mieux résister à la viandes… Avec du sucre, vous pouvez conserver
ouvertes, avec un brumisateur – à refaire à chaleur ? Ce sont les Alliés qui s’en sont faits les les fruits, faire des bocaux de fruits au sirop et
intervalles réguliers (vous pouvez aussi brumiser premiers une… alliée contre la canicule ! Lors du des confitures ! Pour faire vos conserves maison,
de l’eau dans l’air et la nuit, sur vos draps). Le débarquement américain en Afrique du Nord, en utilisez des bocaux en verre, le matériau idéal pour
soir, arrosez aussi abondamment vos jardins, 1942, l’un des médecins rattachés à la division la conservation, et entreposez tout cela dans un
balcons et terrasses : en s’évaporant, l’eau Eisenhower donne un comprimé de vitamine C à local sans lumière, frais et bien aéré !
captera et absorbera une partie de la chaleur un soldat victime d’un rhume mais aussi d’une
résiduelle. insolation. Quelques dizaines de minutes plus
- Devant les ventilateurs, placez des bouteilles tard, tous ses symptômes disparaissent. Comme + EAU DE MER+ SOLEIL
remplies d’eau congelées – ou d’un mélange quasiment tous les soldats ont été victimes d’un = EAU POTABLE !
glace pilée et sel de cuisine, qui va atteindre -15 coup de chaleur, le médecin fait une distribution
à -20° en l’espace de 5 à 10 mn (mais attention, générale de vitamine C. Tous sont immédiatement
à manipuler avec précautions : ce froid intense remis sur pied – contrairement aux soldats La première centrale solaire
peut provoquer des brûlures !) allemands : ainsi, la vitamine C a peut-être transformant l’eau saline en eau
- Il existe aussi des modèles de ventilateurs contribué… à gagner la guerre ! Depuis, ses effets propre a été inaugurée à Kiunga, dans une région
«rafraichisseurs», dans le commerce, qui ont été scientifiquement étudiés, notamment extrêmement sèche de l’Afrique subsaharienne,
prévoient un compartiment dans lequel glisser de dans une étude de 1977 menée par N.B. Strudom, en 2019. Dans ce village de pêcheurs somalien,
la glace, pour plus d’effet. prouvant qu’elle aide le corps à mieux réguler ce projet expérimental, financé par l’ONG
sa température interne et donc renforce ses Givepower, permet aux 3500 habitants de se
+ JOUEZ DE L’EFFET «BARRIÈRE» défenses contre l’excès de chaleur. Plusieurs laver et boire sans avoir à faire une heure de
Du lierre ou de la vigne vierge en façade permettent études, publiées par le Journal des Nutriments, ont marche, et d’éviter nombre de maladies. La seule
d’isoler efficacement toute la maison contre confirmé ces conclusions. Selon une autre étude source dont ils disposaient jusqu’alors provenait
la chaleur ! Solution moins traditionnelle, mais de 1998, les vitamines C et E combinées réduisent de puits contaminés par des animaux, remplis de
également efficace et peu onéreuse (environ 25€/ la réaction des coups de soleil, avec une réduction contaminants et de parasites. Mais l’océan Indien
m2 de fenêtres) : coller des films anti-infrarouges du risque de lésions cutanées induites par les UV.* est proche : d’où l’idée d’utiliser son eau… mais
sur les parties vitrées les plus exposées au soleil,
si elles sont dépourvues de volets. Ces films sont
transparents et laissent entrer la lumière, tout en « NOUS SOMMES CONVAINCUS QUE NOUS N’ALLONS PAS
faisant barrage à la chaleur.
VERS LA FIN DU MONDE, MAIS VERS LA FIN D’UN MONDE… »
+ JOUEZ AVEC L’AIR
Le principe est de faire entrer et circuler l’air du
dehors quand la température extérieure est moins aussi le soleil généreux et constant qui inonde
élevée que celle du logement, et d’évacuer les + STOCKER… OUI MAIS QUOI ? la région ! Des “fermes solaires flottantes” ont
calories accumulées la journée. Durant la journée, été installées sur l’océan, équipées de batteries
surtout entre midi et 16 heures, laissez fermés Le fonds de roulement de vos placards doit être Tesla haute performance pour le stockage, et de
tous les volets, mais le soir, ouvrez-les en grand constitué de produits non périssables qui se pompes qui fonctionnent 24 heures par jour. Grâce
pour laisser entrer l’air frais... et emprisonnez-le gardent au moins un ou deux ans. En dehors des à l’énergie solaire, ce système permet de créer
dans la maison en refermant dès 6 ou 7 heures du conserves de fruits et légumes (que vous les de l’eau propre pour 35 000 personnes chaque
matin. Mieux encore, si vous avez un escalier, créez fassiez vous-mêmes, ou que vous les achetiez), jour, sans pour autant recourir à des installations
un effet cheminée : c’est un moyen très efficace de prévoyez des céréales (farine de blé, riz, orge, électriques dont la région est dépourvue.
rafraîchir naturellement toute la maison. Il suffit avoine, seigle, maïs, épeautre, millet) et des De plus, selon GivePower, la qualité de l’eau est
d’ouvrir simultanément une fenêtre installée dans légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches, meilleure que celle d’une usine de dessalement
une cage d’escalier et une seconde située au rez- pois cassés), du quinoa et/ou du soja pour les traditionnelle et n’a pas d’impact négatif sur
de-chaussée : la chaleur accumulée durant la protéines, des graines oléagineuses et des huiles l’environnement. L’ONG collecte des fonds
journée est ainsi évacuée pendant la nuit grâce (olive, sésame, coco). Ils assurent non seulement pour financer la construction d’autres “fermes
au phénomène de tirage thermique. Ce système un excellent apport calorique mais aussi un solaires flottantes”, et reproduire l’expérience
de ventilation nocturne permet de refroidir murs, équilibre en acides aminés, nutriments, protéines dans d’autres pays, à commencer par la Colombie
plafonds et planchers et de stocker la fraîcheur végétales. Prévoir aussi, pour agrémenter tout et Haïti. Si vous n’avez pas de centrale solaire
(la température intérieure d’un séjour peut ainsi cela et le cuisiner, des condiments (épices, sous la main, n’oubliez pas qu’il est possible de
être abaissée jusqu’à -3°C*, selon une étude aromates, ail, oignon, gingembre en poudre, transformer l’eau salée en eau consommable en
réalisée par le logiciel Velux EIC Visualizer). Si vous piments et herbes séchés) et des conserves la distillant. Pour cela, faites bouillir de l’eau dans
n’avez pas de fenêtre de toit, ouvrez des fenêtres de tomates, sauce tomate, concentré de un récipient recouvert d’un tissu. Ce tissu va peu
orientées dans des directions opposées : cela tomate (l’idéal pour les pâtes et le riz !) ; à peu s’imprégner de vapeur d’eau. Cette eau est
créera aussi un courant d’air bienfaisant. des briques et conserves de lait de coco (pour les dahls dépourvue de son sel, resté lui dans le récipient.

* Etudes citées : Nutritional Needs in Hot Environments: Applications for Military Personnel in Field Operations.nstitute of Medicine (US) Committee on Military Nutrition Research; Marriott BM, editor.
Journal des Nutriments, Vitamin C in Health and Disease Anitra C. Carr and Jens Lykkes, édited by Printed Edition of the Special Issue Published in Nutrients, www.mdpi.com/journal/nutrients **1998
American Academy of Dermatology, Inc. Published by Elsevier Inc.