Page 15 - 20191011
P. 15

Antilliaans Dagblad Vrijdag 11 oktober 2019                                                                       15







  Authentiek




  Italiaans




  dineren




  Van een onzer verslaggevers
  Willemstad - De ‘lekkerste’ week van het jaar - de Res-
  taurantweek - gaat vandaag van start. Tot en met 18 okto-
  ber kan iedereen weer genieten van een driegangendiner
  voor maar 55 gulden bij 35 restaurants op het eiland,
  waaronder Serafina.                             De band Mr. Weazley.

    Het Italiaanse restaurant Se-  reggiano uit de Noord-Italiaanse  Van een onzer verslaggevers  Mr. Weazley  acroniem van hun namen. De
  rafina serveert gasten als voorge-  regio Parma, verse en jonge bu-  Willemstad - De band van de  band heeft op verschillende be-
  recht in de pan gebakken ‘black  ratta uit Puglia en verse truffels  Curaçaose zanger Benjamin  lanceert   kende festivals opgetreden zoals
  tiger shrimps’ op dungesneden  uit Umbria. Ook de  wijnkaart is  Thode, Mr. Weazley, heeft zijn  Lowlands en Zwarte Kross.
  ananas gedrenkt in gember. Ve-  een samenstelling van het beste  nieuwste single ‘Love Me Like  ,,Om voor zo’n groot publiek op
  getariërs kunnen kiezen voor  wat Italië te bieden heeft.   Water’ gelanceerd, een Afro-  ‘Love Me   te treden is een onvergetelijke
  aubergine uit de oven met moz-  Restaurantweek is al tien jaar  popnummer over echte liefde.   ervaring. We willen zeker door
  zarella, oregano en basilicum.  een begrip op Curaçao. In no-  Het lied is geschreven door sin-  Like Water’  heel Eurpa op toernee gaan”,
  Ten slotte is er voor vleesliefheb-  vember 2009 vond de eerste  ger-songwriter Benjamin Thode  zegt de Curaçaose zanger.
  bers polpette gehaktballen die  editie plaats. ,,Om de Restaur-  en geproduceerd door Pieter  In 2017 ging hij op zichzelf en  De band heeft grote plannen
  langzaam gegaard zijn in Tos-  antweek speciaal te houden, zijn  ‘Beng’ Beugelink.  richtte de groep Mr. Weazley op  voor 2020. Volgend jaar zal de
  caanse tomatensaus met 48  we een aantal jaar geleden van  Leadzanger Thode is geboren  met een paar talentvolle muzi-  band een paar nieuwe singles
  maanden gerijpte parmezaanse  twee keer per jaar naar één keer  op Curaçao en bracht zijn jeugd  kanten uit zijn vriendenkring.  lanceren. Maar eerst wil Thode
  kaas.                   per jaar gegaan”, vertelt Brenda  door op Bonaire. In Nederland  De groep bestaat uit gitarist An-  de relatie met zijn fans op Aru-
    Pasta ontbreekt uiteraard niet  Altorf, oprichtster van de Res-  volgde hij een opleiding aan het  drej Bragin, drummer Amir Ka-  ba, Bonaire en Curaçao verster-
  als hoofdgerecht. Zo hebben  taurantweek Curaçao.  conservatorium van Artez in  tevushnik, bassist Aditya Sardjo-  ken. Daarna slaat Mr. Weazley
  fijnproevers de keuze uit fettuc-  De Restaurantweek biedt res-  Arnhem. Zijn muzikale carrière  no, pianist Dinesh Signh, alt-  zijn vleugels uit naar de rest van
  cini met tien uur in de oven ge-  taurants de gelegenheid om hun  begon in verschillende discothe-  saxofonist Anthony Lubbers,  het Caribisch gebied en de Ver-
  gaard draadjesvlees. Als dessert  kookkunsten te laten zien voor  ken in Nederland als MC. Daar-  tenorsaxofonist Marius Trapp  enigde Staten. In 2021 moet het
  staat er onder meer ‘chocolate  een vaste lage prijs en bezoekers  na maakte hij deel uit van de  en trompettist Jelle Smit. De  debuutalbum van de band uitko-
  volcano’ op het menu. Een souf-  te verrassen met een speciaal  band Reggae Leeways.  bandnaam Mr. Weazley is een  men.
  flé van pure chocolade met kara-  Restaurantweek-menu. Het con-
  mel en vanille-ijs en kruimel-  cept, luxueus uit eten tegen een
  deeg.                   aantrekkelijke vaste prijs, trekt  Landhuis Bloemhof bij volle maan verkennen
    Het restaurant Serafina open-  iedere keer weer ongeveer
  de in december 2014 zijn deu-  10.000 bezoekers naar de deel-
  ren met de intentie om de au-  nemende restaurants. ,,We zien  Van een onzer verslaggevers  stenaar Herman van Bergen. De  pop-up restaurant. Deelname
  thentieke Italiaanse keuken naar  door de jaren heen dat het eve-  Willemstad - Ook ‘s avonds is er  kunstenaar zal ook een rondlei-  kost 25 gulden per persoon. Dat
  Curaçao te brengen. Serafina  nement voor bezoekers een uit-  genoeg te beleven bij het sfeer-  ding geven op verschillende tij-  is inclusief alle activiteiten. Ook
  richt zich op de kwaliteit van de  gelezen mogelijkheid is om eens  volle Landhuis Bloemhof. Mor-  den. In de beeldentuin en atelier  zijn er hapjes en drankjes te
  ingrediënten die in de keuken  een ander restaurant te kiezen  gen houdt de expositieruimte in  van Hortence Brouwn kunnen  koop.
  worden gebruikt met een na-  dan normaal of dat ene speciale  samenwerking met haar part-  bezoekers genieten van klassie-  Kaarten zijn verkrijgbaar bij
  druk op regionale specialiteiten.  luxe restaurant eens te proberen.  ners de tweede editie van de Full  ke muziek. De expositie van het  de receptie van Landhuis Bloem-
  Denk aan gerijpte parmigiano  Ook voor bedrijven is het de  Moon Experience.  Museum of Natural History of  hof en de receptie van het Muse-
                          ideale week om eens een keer  Bezoekers kunnen dan bij vol-  Curaçao is deze avond ook te be-  um of Natural History of Cura-
                          met het hele team uit eten te  le maan hatha yoga beoefenen,  zichtigen. Bovendien staat er  çao. Als er nog toegangskaarten
                          gaan”, legt de oprichtster uit.  meedoen aan een workshop in-  een telescoop uitgestald om naar  over zijn, zullen deze ook aan de
                            Op de website staan alle deel-  tuïtief schrijven, of de mondi  de volle maan te gluren. Ook  deur verkrijgbaar zijn. Al leert
                          nemende restaurants en hun  verkennen tijdens een speur-  geeft Leon Pors tips en tricks om  de ervaring dat kaarten voor het
                          menu’s. Via de website kunnen  tocht. Ompi Tio vertelt onder de  de beste vollemaanfoto te ma-  evenement snel uitverkocht ra-
                          bezoekers zowel online als tele-  boom verhalen die geschikt zijn  ken. Dit keer zal café Number  ken. De Full Moon Experience is
                          fonisch een reservering maken  voor de avond. Kunstliefhebbers  Ten ook aanwezig zijn met een  van 18.00 tot 22.00 uur.
                          bij hun favoriete restaurant.  kunnen zich vergapen aan een
  Serafina heeft een authentiek                   verlichte Kathedraal van Door-
  Italiaanse keuken. FOTO SERAFINA  i  restaurantweekcuracao.com  nen, het magnus opus van kun-


  Van een onzer verslaggevers  Op reis            Vanuit het eiland ontwikkelt ze
  Willemstad - In het retrospec-                  zich tot internationaal keramis-
  tief ‘Ellen Spijkstra, An Artistic              te gecombineerd met fotografie.
  Journey’ bij het Curaçaosch  met Ellen          Haar werk roept een sfeer op
  Museum dat aanstaande don-                      van rust, harmonie en balans in
  derdag opent, krijgen museum-  Spijkstra        de natuur. Het proces van ero-
  bezoekers een goed beeld van                    sie en beschadiging fascineert
  de internationale carrière van de               haar. Dit verwerkt ze ook in
  keramiste en fotografe.  gebruikt ze voor haar afstudeer-  haar werken. Spijkstra heeft een
    Haar verhaal als succesvolle  project aan de Kunstacademie  lange lijst van (solo)tentoonstel-
  kunstenaar begon in 1976 met  Minerva. Koraal en de Curaçao-  lingen verspreid over Europa,
  een bak gebleekt koraal in de  se natuur worden vervolgens de  Noord- en Zuid-Amerika, Azië  De Kathedraal van Doornen van kunstenaar Herman van Bergen.
  dierentuin. De koraalvormen  basisinspiratie voor haar kunst.  en het Caribisch gebied.             FOTO LANDHUIS BLOEMHOF
   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20