Page 38 - MINISTER ALEX SCHWENGLE - APRIL 8,2015

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Diaranson 8 APRIL 2015

OMS:

2 miyon di persona ta muri cada aña pa alimentonan no saludabel

Riba e Dia Mundial di sea nan ta cumpra cuminda
Salud e Organisacion afo of ta come puro cum-
Mundial di Salud (OMS) inda keinta den microwave.
ta adverti di alimentonan Aunke cu tin paisnan asina
cu ta causa enfermedad- desaroya, asina mes algun di
nan. e hendenan di e pais no ta
OMS a adverti cu pa e ciudad preveni pa combati e enfer-
di e alimentonan cu ta con- medadnan aki. Pa e motibo
tene bacterianan, virus, para- ey OMS ta purba di consci-
sito of substancianan kimico entisa hende riba esaki.
nociva ta causa mas di 200
enfermedad, cu ta bay desde Conscientisa hendenan
diarea te cu cancer. di Aruba
Riba e Dia Mundial di Salud,
OMS ta recorda cu e prob- Na Aruba tambe por mira
lemanan aki ta grave pasobra cu e departamento di salub-
nan ta causa e morto di 2 mi- ridad, esta DESPA, ta busca
yon di persona rond mundo. diferente manera pa consci-
Sinembargo, e dificultadnan entisa tur hende pa preveni e
di maneho cu e alimentonan micro organismonan aki. Pa
ta duna tanto den e paisnan e motibo ey ora cu bo ta traha
desaroya manera esunnan cu cu cuminda, bo mester haci
ta den desaroyo y ta afecta test y si esaki sali bon bo ta
principalmente muchanan haya bo carchi berde, pero si
chikito, anciano y hendenan e sali malo bo mester haci e
malo. Ademas nan ta crea test un biaha mas.
un circulo vicioso di diarea y
nutricion malo.

E cinco (5) clavenan pa tin bra no mester keda warda Tuma precausion tene precausion ora di haci Ta un exigencia cu na Aruba
un bon maneho di e alimen- den frishider mas cu 3 dia Tin hende cu ta hopi fas- e cuminda. Tin hende no e restaurant of luganan di
tonan, segun OMS, ta invo- ni keinta bek mas di un (1) tioso ora ta trata na cumpra ta gusta cumpra cuminda di cuminda di anochi tin nan
lucra cunukero, fabricante, biaha. cuminda afo, specialmente esunnan cu ta bende cum- carchi berde, specialmente
bendedo y consumidonan: - Uza awa y material prima si ta na un luga cu nan no a inda ocasional, of no ta come ora cu trahadonan di salub-
- Mantene e limpiesa. E re- sigur. Ta importante pa con- yega di cumpra algo di come. cuminda di tur hende. ridad, polis y otro departa-
comendacionnan di e or- oce cu e awa cu nos ta uza ta Si nan ripara cu e cushina Ora ta trata di higiena tin mentonan concerni pasa por
ganisacion den e caso aki ta, potabel, e alimentonan mes- no ta limpi of e empleado ta persona ta hiba esaki te na mira esaki. Tin hende cu ta
laba man prome cu prepara e ter ta fresco, e lechi pasteur- mustra di no ta aplica e cinco extremo, unda cu nan no traha cu cuminda ta aplica
alimentonan, tambe despues isa of bon herbi, sin lubida cu clavenan aki, nan no ta re- ta come nada cu ta wordo e puntonan aki, pero tin cu
di bay baño, desinfecta e su- e fruta y berduranan mester gresa na e luga ey. P’esey ora keinta den microwave. Tam- ta lubida of no ta haci esaki.
perficie y e materialnan cu ta wordo laba cuidadosamente. hende ta bende nan mester be nan ta bay asina leu cu ta Pa preveni cu hopi hende ta
wordo uza pa cushina, y pro- cumindanan organico so nan muri pa motibo di alimen-
teha e cushina di plaganan e ta come. tonan no saludabel, nos mes
insecto. Tin hende cu no tin tempo mester cuminsa traha riba
- Separa e alimentonan curu of no sa cushina y tur biaha esaki.q
y cushina. E carni cora, carni
di parha y pisca curu mester
wordo separa di e otro ali-
mentonan. Den e frishider e
productonan aki mester keda
bou di e alimentonan cla
pa come, cu e fin di evita e
propagacion di micro organ-
ismo di un pa otro.
- Cushina e alimento com-
pletamente. E cushinamento
di e alimento ta definitivo pa
mata micro organismonan
peligroso. Esaki mester wor-
do haci cuidadosamente cu
carne y sopi. Keinta e cumin-
da di microwave por cushina
e alimento di forma desigual
y ta laga partinan friu unda
cu e bacterianan por sobre-
vivi.
- Mantene e alimentonan
na temperatura sigur. Laga e
alimentonan cushina na un
temperatura di ambiente du-
rante mas di 2 ora por causa
riesgo na e salud. Lo ta ideal
cu e cuminda prepara keda
den frishider bou di 5°C.
Ademas, e cuminda cu a so-