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26 AWEMainta Diahuebs, 28 September 2023

Las costillas de cerdo estofadas con huevos

Las costillas de cerdo estofadas con huevos, fáciles de deshuesar, se infunden con té alpino Oolong que tiene un
rico aroma floral y afrutado con un toque de melocotón. ¡Estas deliciosas costillas son tan irresistibles!

Receta
TIEMPO PREVIO:30 minutos 3 - Freír a 150-180°C

HORA DE COCINAR:2 h 30 min hasta que estén
TIEMPO TOTAL:3 horas dorados. Drenar.
4SERVICIO

Ingredientes: 4 - Regrese el wok a la
8 huevos duros estufa, agregue el té
2 libras de costillas de cerdo Oolong alpino de Taiwán,
3 cucharadas Salsa de soja agregue las estrellas, las

3 cucharadas Té Oolong alpino de Taiwán ramas de canela, el vino
2 unidades de anís estrellado de cocción y 10 tazas de
2 palitos de canela agua.
3 cucharadas cocinar vino

10 taza de agua 5 - Agregue salsa de
0,5 taza de salsa de soja soja, salsa de ostras,
0.25 taza de salsa de ostras cinco especias en polvo y
0,25 taza de polvo de cinco especias azúcar de roca. Mezclar

0.25 taza de azúcar de roca bien.

Direcciones: 6 - Agregue las costillas

de cerdo fritas y los
huevos, asegúrese de
que todos los ingredi-
entes estén sumergidos

en el líquido y agregue
agua si es necesario.

1 - En un wok a temperatura alta, caliente el aceite a 150 °C, 7 - Llevar a ebul-
fría y agregue los huevos hasta que estén dorados. Retirar lición. Baje el fuego y
del aceite y reservar. cocine a fuego lento
durante 2,5 horas.

2 - Unte salsa de soja por todas las costillas de cerdo para

darle un color atractivo a la carne.
8 - ¡Disfrutar!