Page 8 - 20191019

8 Antilliaans Dagblad Zaterdag 19 oktober 2019
Curaçao/Service

Advertentie
Defensie bouwt HET WEER OP
DE ANTILLEN

Verwachting voor N
oefenfaciliteiten windkracht 2 - 4 bft W Z O
vanmiddag 12 uur
golfhoogte 1 m
BOVENWINDSE EILANDEN
Van een onzer verslaggeefsters Sint Maarten
Willemstad - Negentig militairen van 105 Geniecompagnie Waterbouw bouwen in
krap een maand oefenfaciliteiten op zowel de marinierskazerne Wacawa op Curaçao Saba 29AM
als op Savaneta op Aruba. De bouw van deze objecten vindt plaats binnen de oefening The Bottom 29 Philipsburg
Oranjestad
Caribbean Pontonnier.
St. Eustatius 30
Het klimaat en de omgeving op AM
de eilanden bieden een extra uitda- BENEDENWINDSE EILANDEN
ging voor militairen in training.
Daarom wordt geïnvesteerd in ver-
betering en opbouw op de huidige 30 30
oefenterreinen. Tegelijkertijd in-
Oranjestad
vesteren de militairen ook tijd en Aruba Willemstad
materiaal in de bouw van lokale Curaçao
projecten. Naast militaire oefen-
middelen bouwen de genisten ook
een uitkijktoren voor het Christof- 30
felpark. Kralendijk Bron: www.weather.com
Op Curaçao worden met contai- 25 Bonaire
ners oefenfaciliteiten gebouwd op Venezuela
oefenterrein Wacawa, waarin mili-
tairen onder meer zoekacties bin-
nen bebouwd gebied kunnen oefe-
nen. De militairen hard aan het werk. FOTO’S DEFENSIE
Op Aruba wordt een militair ge-
bouw aangelegd. Door de open
constructie aan de bovenzijde van
het gebouw kunnen de instruc-
teurs goed volgen welke stappen
militairen in training zetten.
Voor de bouw op de oefenloca-
ties zijn containers en (zwaar)
bouwmateriaal nodig. Dit wordt VANDAAG
over de openbare wegen vervoerd.
Defensie in het Caribisch gebied Half bewolkt met kans op
houdt hierbij rekening met de een plaatselijke bui. Voorna-
spitstijden in verband met overlast, melijk ‘s ochtends, kans op
zo laat Defensie in een persbericht onweer. De wind waait uit
weten. oostelijke richtingen en ma-
tig, windkracht 2 tot 4. De
zee is over het algemeen rus-
IN MEMORIAM Henny Kolenbrander tig met golfhoogtes van 0,5
meter tot 1 meter.
MORGEN
Chefs-hats af voor groot chef en inspirator
Half tot zwaar bewolkt met
Henny Kolenbrander, in de culinaire wedstrijden deel aan teitshotels en restaurants op kans op enkele plaatselijke
zeventiger jaren als marinekok Taste of the Caribbean, geor- ons eiland. Met onze kampioe- buien.
op Curaçao beland, maakte al ganiseerd door de Caribbean nen in het huidige team en de
gauw carrière als chef-kok in Hotel Association. voorafgaande Curaçao Culina-
Restaurant Holland Club en Chef Hendrik werd niet ry Teams, nemen wij onze
later als chef in toprestaurant alleen gewaardeerd als begelei- ‘chefs-hats’ af voor een groot
De Taveerne in Landhuis dend chef en teamleider van chef en inspirator voor nieuwe
Groot Davelaar. het Curaçao Culinary Team op culinaire generaties op Cura-
Henny Kolenbrander weg naar meerdere internatio- çao.
was ook actief als chef/ nale prijzen, maar kreeg ook
ondernemer in Dutch & erkenning als professioneel Namens zijn Culinary Friends
Delicious in de Verenigde jurylid bij internationale com- wensen wij Monique, Casper,
Staten en op Curaçao in onder petities. Joris en Sascha veel sterkte bij
meer Le Traiteur en Point Henny Kolenbrander is het heengaan van hun geliefde
Snack. belangrijk geweest in de pro- echtgenoot en vader.
Henny Kolenbrander was fessionalisering van de Cura- Culinary Friends Jeanette Bo-
met Curaçao Hospitality çaose horeca, door zijn actieve net-Hooi, Steven Damiana,
And Tourism Association inbreng bij lokale en interna- Billy Jonckheer, Paul Kok, Nadi-
(Chata) instrumenteel in de tionale competities, waaraan ne Libier, Hetty van den Ouwee-
promotie van het culinair door Curaçaose chefs, barten- len, Nancy St Jago, Don Wer-
product Curaçao en met de ders en leerlingen werd deel- dekker. Carlos Anthony, Toon Vrijdag 18 oktober
opleiding en begeleiding genomen. Kennis, Mike Pastoor, Stirling
van jonge Curaçaose (leer- Met chef Hendrik neemt Sambre, Frans Smits, Fenton 6514
ling)chefs en bartenders naar Curaçao afscheid van een Thomasit, Hans van Triest,
hun deelname in het Curaçao bevlogen en inspirerend Jeroen van de Velden. Henk van
Culinary Team. leermeester voor onze lokale Blanken, Omar van der Dijs, 3174
Onder zijn leiding nam het horecaprofessionals, die nu Martien Driessen, Rutger van
Curaçao Culinary Team vanaf vaak gezichtsbepalend zijn in Haaren, Albert Vink en Berry
het begin van de Caribische de keukens van de vele kwali- Wouters. 4563