Page 52 - Bon Dia Aruba

C12 CUIDA TU FIGURA

Cocina y ComidasLunes 26 Octubre 2015 Ensalada de pollo
con curry,
7 alimentos para reducir las arrugas estragón y
Olvídate de estar comprando daño solar y mejora la calidad naranja. La vitamina C re- cerezas
cremas y tratamientos caros del cutis. Además, es mara- duce la formación de arru- de nuestros alimentos
para combatir las terribles villosamente hidratante. 2. gas mediante el aumento de Ingredientes: hasta 6 porcio-
arrugas. La clave para frenar- Cúrcuma. Vital en el sistema la producción de colágeno, y nes:
las está en ciertos alimentos. de desintoxicación del cu- también es un poderoso anti- – 1.5 lb de pechuga de pollo
Para ayudarte a prevenir las erpo para mantener la piel oxidante que reduce las que- – 2/3 taza de mayonesa de
arrugas y lucir más joven clara, firme, tonificada y ra- maduras solares. 6. Pescados. cártamo (yo use Hain)
te traemos 7 alimentos que diante. 3. Arándanos. Con- Opta por salmón, sardinas y – 1/3 taza de yogurt griego
debes consumir para tener tienen fitoquímicos que ac- trucha, son ricos en omega 2%
una piel sana y hermosa, de túan como antioxidantes que 3, que tiene los ácidos gra- – 1 taza de apio picado
acuerdo con información te ayudan contra las arrugas y sos esenciales para mantener – 2/3 taza de almendras re-
de la Biblioteca Nacional la flacidez de la piel. 4. Coco. la piel flexible, radiante y li- banadas
de Medicina de los Estados Tanto el aceite como el agua bre de arrugas. 7. Aceitunas
Unidos. Para una piel de de coco dan luminosidad a y aceite de oliva. Contienen
bebé… 1. Melón. Su con- tu piel, y aumentan la prote ácido oleico que te ayudará
tenido en vitaminas A y C, cción antioxidante para pre- a absorber los ácidos grasos
beta-caroteno y otros caro venir así el envejecimiento como el omega-3, así como
tenoides ayudan a prevenir el de tu cutis. 5. Limones y otras vitaminas y nutrientes

Perla negra

– 2/3 taza cerezas secas

Hierbas y condimentos:

– 1.5 cucharada de estragón
fresco

– 1 cucharadita de curry en
polvo

– sal marina y pimienta al
gusto

Ingredientes Jagermeister sin retirarlo. bahaca de pesto casero de albahaca Pasos:
•1 onza de Jagermeister •Ya con el vaso de Jager- 1 taza de pollo cocido des- en cada una de las tortitas. 1. Hervir agua en una cacer-
•5 onzas de bebida energé- meister volteado dentro del menuzado Las cubrimos de pollo, es- ola grande (o sartén profun-
tica helada vaso grande verter el whisky 1 taza de hojas de espinaca pinacas frescas y queso. Cu- do) y agregar las pechugas
•1 onza whisky y la bebida energética helada. fresca brimos con otra tortita para de pollo crudas. Dejar que
Preparación •Si lo deseas más suave pu- Media taza de queso cheddar cerrar la quesadilla, y repeti- el pollo se cocine de 12-15
•Servir el Jagermeister en ede obviar el whisky. rallado mos así con todas. minutos, o hasta que el pollo
vaso largo pequeño (los es- •Su nombre se debe al efecto Preparación Ponemos la quesadilla en la este completamente cocido
peciales para hacer caballito que da en el fondo del vaso Empezaremos calentando sartén y la cocinamos du- sin rosa o partes crudas.
o submarino). como si hubiera una perla una sartén al fuego, y mien- rante un minuto por cada 2. Una vez que el pollo esta
•En un vaso de fondo plano negra. Tomado de Libro de tras montamos las quesadil- uno de los lados, hasta que el cocido, removerlo del agua y
y grande voltear el vaso de Recetas las. Sobre cada una de ellas queso se haya derretido. dejar enfriar para poder cor-
extendemos una cucharada Tomado de Recetín tarlo en pedazos pequeños.
Quesadillas de pollo con fría, escúrrela, primero con la una batidora. Debe quedar Picar el pollo en pedazos
pesto en 5 minutos mano y luego déjala reposar una mezcla granulosa, no un pequeños, ponerlo en plato
en un papel de cocina para puré fino. – Una vez tritu- separado y meterlo al refrig-
¡Qué hambre me da a es- deliciosas quesadillas que es- que se seque. rados los ingredientes, echa erador para enfriar por lo
tas horas! Para un lunes tan tán para chuparse los dedos. – Pela los ajos, córtalos por la poco a poco el parmesano menos 45 minutos.
bonito como el de hoy, ya Ingredientes mitad y saca el germen cen- rallado y mueve sin parar 3. El un bol grande, agregar
tenemos lista la cena de esta 4 personas tral. hasta que se integren todos el pollo ya enfriado y los
noche. ¿Quieres saber qué es 16 tortitas de harina – Echa los trozos de ajo en los ingredientes. demás ingredientes. Mezclar
lo que voy a preparar? Unas 4 cucharadas de pesto de al- una cazuela con agua fría, – Añade sal al gusto y mez- bien usando una espátula y
ponla a calentar hasta que cla bien. – Y ya tienes una sazonar al gusto.
Salsa pesto hierva y después saca el ajo y deliciosa salsa pesto lista Datos Nutricionales para 1
sumérjelo en agua helada. para acompañar tus platos de de 6 porciones:
Ingredientes (4 personas) escúrrelas y mételas a enfriar – Una vez lista la albahaca y pasta. Cuando la vayas a aña- 366 calorías, 30 gr. proteína,
•100 gr. de albahaca fresca a un recipiente de agua con los ajos, trocea ambos ingre- dir a la pasta, aligérala con 2 20 gr. carbohidratos, 17 gr.
•5 gr. de ajo (1 diente de ajo). hielo. dientes. cucharadas de agua de la coc- grasa, 2 gr. fibra, 11 gr. azú-
•22 gr. de piñones. – Cuando la albahaca esté – Echa en un bol la albahaca ción de la pasta por cada 125 car
•60 gr. de parmesano rallado. picada, el ajo, los piñones gramos de pesto. Tomado de *Para reducir aún más la
•140 ml. de aceite de oliva. y el aceite y tritúralos con TodosaComer cantidad de calorías, puedes:
•Sal al gusto. 1) Usar menos mayonesa de
Preparación: cártamo y agregar mas yogurt
– Pon una olla grande con griego.
agua a hervir. 2) Reducir o no agregar las
– Echa las hojas de albahaca almendras.
al agua hirviendo y escáldalas 3) Usar menos cerezas.
durante 5 segundos. Es decir TomadoSachaFitness
tenlas en el agua ese tiempo
y después sácalas del agua,