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PAGINA 32 DIARIO DIAMARS 11 JANUARI 2022

Miles di panaderia na Colombia den riesgo

debi na subida di tur prijs

MEDELLIN: Aña 2022 a e panaderianan ningun otro clientenan ta cuminza cumpra
cuminza cu preocupacion opcion sino aumenta prijs menos pan debi cu prijsnan ta
grandi, y futuro scur pa e di e productonan cu nan ta subiendo, tin di corda cu e.o.
sector di panaderianan na produci, aunke ta hopi dificil habitantenan na Medellin
Colombia, principalmente pa pusha e costo riba lomba di ta usa un promedio anual di
debi na e aumento drastico y e consumidor. E comerciante 13,5 kilo di pan. Den nuebe
asombroso di materia prima hopi biaha ta haye ta sacrifica di cada 10 hogar, nan ta come
cu nan ta usando, y ta parce parti di e costo, djis pa no pan, y corda cu Medellin ta
cu no tin un limite pa esaki perde cliente. e ciudad cu ta usa mas pan
stop y trece un menaza pa e Panaderianan cu no ta tradicionalmente den nan
negoshi aki cu ta duna como hisa nan prijs hopi, ta haya cuminda.
400.000 cupo directo di nan obliga na compensa Di aña pasa caba prijs di pan
trabao na e pais, sin conta e door di reduci e tamaño di e a cuminza subi na Colombia.
800.000 cupo indirecto, den productonan cu nan ta bende, Den 2021 el a conoce un
como 25.000 negoshi. pa asina nan por keda cu aumento di 11,34%. Balor
Ya caba, varios Panaderia cabez riba awa. di trigo den e mesun aña a
a mira con prijs di materia Ademas, esnan cu ta subi cu 14,96%, mientras
prima a subi y pasa 60% di dedica nan mes na negoshi cu otro materia prima pa
aumento caba. Djis tuma e como panadero, tin di bira panaderianan, manera keshi a
ingrediente mas principal, e resto 99.7% via lama considerablemente di prijs, y ingenioso pa busca strategia subi cu 12,97% na Colombia
esta trigo cu ta wordo usa principalmente for di Merca pa colmo e Dollar mas fuerte cu ta yuda nan genera mas den 2021. Mesun cos a mira
pa hariña y crea pan! Prijs y Canada pa produccion di awor, a pone tur cos alinea productividad pa purba reduci cu aña pasa caba Sucu a
di trigo aworaki ta wordo hariña. den forma desfavorable pa e impacto riba prijsnan. subi cu 14,64%, lechi a subi
impacta fuertemente door di Debi cu tin un caida di 33% panaderonan na Colombia. Panaderonan ta den tur cu 12,79%, azeta a subi cu
e aumento internacional cu di cosecha di trigo na Canada Bogota tin cerca di 8.000 clase di socio-economico 47,98%, y webo a subi cu
ta sutando tur compania y pa e.o. cambio climatico cu panaderia, sigui pa Medellin y e situacion actual ta pone 18,36%.
panaderia. a pone e cantidad disponible cu 2.700, y Cali cu 2.500 na riesgo e unidadnan Y ya caba 2022 a subi cu e
Na Colombia, e produccion bira menos, hunto cu e gasto panaderia. economico aki, y e inevitable nota preocupante, cu “tur cos
nacional di trigo ta djis 0.3%, adicional pa transporte Hopi incertidumbre: Cu perdida di cupo di trabao. a subi”.
pues nan tin di importa logistico cu tambe a subi tur e dificultad aki, ta keda Aunke ta posible cu e