Page 7 - HOH

38 AWEMainta.NL Zaterdag, 18 Januari 2025

Gelukkig Eten:

Hoe Voeding Je Mentale Gezondheid Beïnvloedt

WAT we eten heeft niet alleen invloed op ons fysieke welzijn,
maar speelt ook een cruciale rol in onze mentale gezond-
heid. Voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren, B-vitamines

en mineralen zijn essentieel voor een goede hersenfunctie
en een stabiele gemoedstoestand. Het begrip “gezonde
hersenen beginnen op je bord” wordt steeds meer onder-
steund door wetenschappelijk onderzoek.

De Link tussen Voeding en Mentale Gezondheid
Omega-3-vetzuren, te vinden in vette vis zoals zalm en
makreel, zijn onmisbaar voor de aanmaak van serotonine,

het zogenaamde “gelukshormoon”. Uit een studie gepub-
liceerd in Frontiers in Aging Neuroscience blijkt dat een
dieet rijk aan omega-3-vetzuren kan helpen symptomen van
depressie en angst te verminderen.

B-vitamines, zoals foliumzuur en B12, spelen een sleutelrol
in de energiestofwisseling en regulatie van de stemming.

Een tekort aan deze vitamines kan leiden tot vermoeidheid
en prikkelbaarheid. Magnesium, een mineraal dat voorkomt
in groene bladgroenten en noten, helpt het zenuwstelsel te zoals cortisol verlagen. Groene thee, rijk aan L-theanine,
ontspannen en kan stress en angst verminderen, aldus een heeft een kalmerend effect zonder je slaperig te maken.

onderzoek in Nutrients. Daarnaast ondersteunen magnesiumrijke voedingsmiddelen
zoals avocado’s en bananen niet alleen ontspanning, maar
Voeding die Je Hersenen Helpt verbeteren ze ook je humeur.
Voor een gezond brein en een betere stemming zijn bepaalde

voedingsmiddelen absolute aanraders: Wat Je Beter Kunt Vermijden
• Vette vis: Zalm, makreel en sardientjes bevatten omega- Bewerkte voedingsmiddelen en suikers zijn grote boos-
3-vetzuren die ontstekingen in de hersenen verminderen en doeners. Ze veroorzaken schommelingen in de bloedsuiker-
de communicatie tussen hersencellen verbeteren. spiegel, wat kan leiden tot vermoeidheid en prikkelbaarheid.

• Noten en zaden: Walnoten en chiazaad zitten boordevol In plaats van een snelle suikersnack, kies je beter voor
antioxidanten en gezonde vetten, wat het geheugen en de gezonde alternatieven zoals een handjevol noten of een
stemming kan verbeteren. stukje pure chocolade.
• Bladgroenten: Spinazie en boerenkool bevatten folium-

zuur en vitamine K, die cognitieve achteruitgang vertragen. Gezonde voeding is niet alleen belangrijk voor je fysieke
• Volkorenproducten: Havermout en volkorenbrood stabi- conditie, maar vormt ook de basis voor mentale veerkracht.
liseren de bloedsuikerspiegel, waardoor energiedipjes en Omega-3-vetzuren, B-vitamines, magnesium en antioxi-
stemmingswisselingen worden voorkomen. danten helpen je hersenen gezond te houden en stress te

verminderen. Kies voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen
Een studie in The Lancet Psychiatry toonde aan dat mensen en beperk de inname van suiker en bewerkte voeding. Het is
die regelmatig groenten, fruit en vis eten, een lager risico een kleine verandering die een grote impact kan hebben op
hebben op mentale gezondheidsproblemen. je welzijn.

Voeding tegen Stress Bronnen:
Stress is een veelvoorkomend probleem, maar wat je eet kan • Frontiers in Aging Neuroscience
helpen je reactie hierop te verbeteren. Donkere chocolade • Nutrients

met minstens 70% cacao bevat flavonoïden die de bloed- • The Lancet Psychiatry
toevoer naar de hersenen verbeteren en stresshormonen • Gezondheidsraad Nederland