Page 51 - RIU

trahadonan ta bon trata pe hotel. Nan ta traha duro pero nan na final di dia nan
empleadonan por mira e fruto cu turistanan ta bin back y e trato cu empleadonan ta
ricibi ta uno bon.

E funcion di chef de partie ta despues di e di dos chef y di cual ta manera un
supervisor. Gloria Baena tin cu supervisa cu tur cuminda ta bon y ta sali bon procesa.
Tambe e mester controla e restaurant y percura cu tur cos ta bon, e clientenan ta na
gusto.

Gloria Baena a cuminsa 10 aña pasa na Riu Palace Aruba y e no tabatin conocemento di
e trabao den cushina. El a cuminsa como cook helper, despues el a bira prome coki y a
bira segundo coki y awo e ta chef de partie. Pero e deseo di Gloria Baena ta pa bira

segundo chef. Durante tur e añanan aki el a subi un tiki y esey ta e motibo cu e kier
sigui subi un step.

“Mi ta hopi gradici cu Riu, pasobra tur locual cu mi tin ta danki na Riu”, Gloria Baena a

expresa. E trabao a dun’e pasenshi pasobra Gloria Baena no tabatin conocemento di e
trabao y awo Riu tin confianza den su persona.

Trahando 10 aña den un ambiente dushi na

Riu

July 21, 2017
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