Page 50 - Diario 161115

PAGINA 50 DIARIO DIALUNA 16 NOVEMBER 2015

Chef Augusto Riofrio: Belgiestraat #4

Tur hende contento
cu e resultadonan

obteni cu
cambionan

BO NEGOSHI

especialisa den verf

cu e surtido mas varia

O R A N J E S TA D ( A A N ) :
LG Smith Steak and Chop
House tin un menu nobo
pero tambe un chef nobo.
Durante un ocasion a duna
un presentacion comple-
to riba e cambionan cu a
wordo introduci. E chef Au-
gusto Riofrio mes a splica
un tiki mas di tur e cambio-
nan.Gran parti di e menu a
wordo cambia dialuna ul-
timo y loke kier haci den
e cambio ta pa hisa e nivel
di LG na un nivel superior.
Aplicando tecnicanan mas
moderno y trahando un
poco riba e raisnan Peruano
cu Riofrio mes tin, combina
cu Frances y Italiano, logra
un bon fusion di tur e pro-
ductonan pa ta un di e miho
restaurantnan di Aruba.De-
finitivamente e gerente di e
hotel Renaissance, e Chef
Ehecutivo y tambe e F&B
Manager, como tambe e ger-
ente di LG y Riofrio mes, a
dicidi di dal un buelta.Pa
loke ta reaccion, felizmente
nan a ricibi bon critica. Tur
hende ta contento cu e re-
sultadonan obteni. E menu
a ricibi un super bon acep-
tacion cu e productonan.
Augusto Riofrio a cumpli 7
luna na LG y e ta bin for di
Peru trahando pa cadenanan
manera Starwood y tambe
pa un cadena di hotel na
Peru mes. Su mentor, esun
cu a yud’e desaroya a dun’e
chens pa e bin Aruba.