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Diabierna, 7 Februari 2025 AWEMainta 43

Chicken and Chickpea Masala

ESAKI ta e receta di Chicken and Chickpea Masala, un plato Preparacion
yena di sabor inspira riba cushina Indio. E ta un combinacion 1. Den un panchi grandi of un wea, keinta e azeta riba

di galiña moli, garbanzo y un mescla di specerij aromatico candela mediano.
den un saus cremoso y reconfortante. Perfecto pa compaña
cu aros basmati of pan naan. Agrega e siboyo y hasta te ora cu e ta bruin. Agrega e cono-
flok y ginger y cushina pa un minuut mas.

Ingrediente
2 pecho di galiña corta na douw of pia di galiña loke ta bo 2. Agrega e tomati y cushina te ora cu nan larga, formando
gusto un saus diki. Despues agrega e turmeric, comino, e cilantro
1 bleki (400 gram) di garganzo, scori y hawa mula, e garam masala y e promenton, mescla nan bon.

1 siboyo mediado corta
2 djente di conoflok corta 3. Agrega e galiña y cushina te ora cu nan bira tiki bruin
1 pida ginger (2cm) raspa pafo. Basha e bouillon di galiña y lag’e herbe riba candela
2 tomati mediano corta (of un bleki di puree di tomati) abao durante 10 minuut.

1 cup di lechi di coco of yoghurt natural
1 cup di bouillon di galiña 4. Agrega e garbanzo y e lechi di coco of e yoghurt, mesclando
1 telep di turmeric of curcuma bon. Cushina pa 10 minuut mas of te ora cu e galiña ta bon
1 telep di comino mula cushina y e saus a bira diki.

1 telep di cilantro mula
1 telep di garam masala 5. Ahusta e salo na gusto y sirbie cayente, decorando cu
½ telep di promenton dushi of pica (opcional) cilantro fresco.
½ telep di salo (ahusta na gusto)

2 cuchara di azeta E plato aki ta ideal pa disfruta cu aros of cu pan naan y por
Cilantro fresco corta pa decora warda den frigidaire te cu tres dia. Bon probecho.