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Djasabra 21 Novèmber 2015 33
ALIMENTO SALU
DI UN PERSONA TA
‘JUNK FOOD’ PA UN
OTRO
Ya pa hopi tempu ekspertonan ta konsiente ku un Dikon nutrishon personalisá?
dieta ku ta funshoná pa un persona no ta yuda un otro Nivelnan di suku di personanan ta kresiendo i esaki ta
persona deshasí di e kilonan. Awor un estudio nobo a reflehá un oumento skerpi den pre-diabétis (ku ta nifiká ku
deskubrí ku si asta nos tur kome e mesun kuminda, nos bo ta riba kaminda pa bira un diabétiko), un investigador a
ta kim’é diferente i despues lo tin diferente nivel di suku. splika. Pero no tin un método ‘accurate’ pa pronostiká kon
bo suku lo kambia despues di kuminda.
Investigadónan ta bisa ku e deskubrimentunan lo yuda Ta un purba ku un método yamá ku glycemic index, ku
pone e kaminda pa yega na un nutrishon personalisá. Un ta kategorisá alimento basa riba kon e ta afektá e nivel di
dia, nos lo tin dieta ku ta basa kon nos ta reakshoná riba
alimento pa asina mantené nos nivel di suku na un nivel suku. Pero e ta duna un puntuashon na un
saludabel. Nivel haltu ta konektá ku vários problema di alimento individual , loke ta hasié no práktiko.
salu, inkluyendo obesidat, diabétis, malesa di kurason,
kanser i stroke. E diferensia den kon hende ta reakshoná loke
nan kome por keda spliká parsialmente atraves
“Kada ser humano tin un reakshon úniko na kuminda di e forma ku nos ta digerí e suku ku ta sobra. Nos
ku e ta konsumí”, segun Eran Elinav, MD, PhD, investigadó ta apsorbé e suku por gran parti atraves di e intestino
na Weizmann Instute of Science ku a traha riba e estudio. chikí, i e investigadónan a haña un mikrobio spesífiko
“Nos tin ku wak reakshonnan individual.” ku ta konektá na kuantu suku ta oumentá despues
di un kuminda.
E investigashon, el a bisa, “ta kambia nos bista di e
aserkamentu di un dieta di ‘one size fits all’ pa un dieta E investigadónan a usa un monitor di
personalisá i régimen.” glucose pa ‘track’ e nivel di suku di 800 persona
kontinuamente durante un siman segun ku nan
E investigadónan a usa un smartphone app pa kolekta a kome alrededor di 47000 kuminda. E hòmber i
data. muhénan tabata di diferente peso. Algun tabata
pre-diabetiko.
Pronto, nos smartphone lo ta harma ku informashon E ekspertonan ta na altura ku suku ta varia di
tokante di nos patronchi úniko di hèndel alimento. I nos lo personanan pa persona, pero loke tabata falta ta, un
por simplemente puntra nos telefon: “Kiko lo mi por kome manera pa usa e informashon aki di tal manera ku e ta
aworakí?” útil.
