Page 11 - E-Modul Interaktif Biotektonologi Berbasis Bioentrepreneurship
P. 11
E-Modul Interaktif Bioteknologi Berbasis Bioentrepreneurship
Pengertian Bioteknologi
Istilah bioteknologi pertama kali dikemukakan oleh Karl Ereky,
seorang insinyur Hongaria pada tahun 1917 untuk mendeskripsikan
produksi babi dalam skala besar dengan menggunakan bit gula
sebagai sumber pakannya. Bioteknologi berasal dari kata: Bios:
hidup; Teuchos: alat; Logos: ilmu; sehingga bioteknologi dapat
diartikan sebagai cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan
makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk
dari makhluk hidup (protein bioaktif, enzim, vitamin, asam basa
organik, alkohol, dan lain lain) dalam proses produksi untuk
menghasilkan barang dan jasa(Seprianto & Nathaniel, 2021:1092).
Bioteknologi dapat pula di definisikan sebagai teknologi yang
menggunakan proses biologi untuk menghasilkan barang dan jasa
yang berguna untuk kesejahteraan manusia. Organisme yang
dimanfaatkan dalam bioteknologi seperti: bakteri, ragi, kapang, alga,
sel tumbuhan atau hewan yang dibiakkan sebagai konstituen
berbagai proses industri (Sutarno et al., 2016: 23).
Kedelai menjadi tempe Sifat baru (Beras emas)
Sumber: orami.co.id Sumber: beritasatu.com
Bioteknologi secara generik berarti menaikkan kualitas suatu
organisme melalui penerapan teknologi. Penerapan teknologi
tersebut dapat mengubah fungsi biologis suatu organisme dengan
menambahkan gen dari organisme lain atau dengan memodifikasi
gen organisme tersebut.
8
