Page 60 - MODUL LEVEL 1B

문화 Kebudayaan

한국의 음식 문화

Budaya Kuliner Korea

1 Perhatikanlah hal-hal berikut ini.

(1) Apa yang kamu bayangkan apabila mendengar kata "makanan Korea"?
(2) Sebutkanlah apa saja yang ingin kamu ketahui tentang makanan Korea.

(3) Bahaslah tentang persamaan dan perbedaan budaya kuliner Indonesia dan Korea.

2 Bacalah bacaan berikut ini.

Makanan harian orang Korea biasanya terdiri atas nasi, sup, kimchi, dan berbagai macam lauk pauk
pendamping. Salah satu ciri khas makanan Korea adalah adanya makanan yang difermentasikan seperti
kimchi dan saus "jang", serta banyak menggunakan bumbu seperti daun bawang dan bawang putih.
Menurut tradisi makanan Korea tidak dihidangkan satu persatu tetapi dihidangkan sekaligus di atas meja.
Saat menyajikan makanan, piring dan mangkuk tidak ditengkurapkan tetapi ditaruh terbuka.
Saat makan orang Korea tidak menggunakan tangan ataupun garpu melainkan sendok dan sumpit.
Setelah orang yang paling tua mulai makan, yang lainnya baru boleh makan. Setelah orang yang paling tua
selesai makan, yang lainnya baru boleh meninggalkan meja makan. Saat makan bersama teman atau kenalan,
biasanya tidak menggunakan piring, tetapi makan langsung dari piring saji atau panci makanan. Waktu
makan mangkuk nasi tidak diangkat dan sebisa mungkin tidak mengeluarkan suara sama sekali.

3 Jawablah pertanyaan di bawa.

(1) Carilah informasi tentang makanan Korea yang ingin kamu makan melalui
internet, kemudian presentasikanlah ciri khas serta harga makanaan itu di kelas.
(2) Perkenalkanlah sebuah makanan Indonesia kepada teman Korea Anda. Jelaskan
rasa, cara makan, serta ciri khas makanan tersebut.

189
08

P Pelajaran 08 189
elajaran