Page 71 - BUKU SISWA IPA IX Sem.2 BS Revisi 2018

A. Bioteknologi dan Perkembangannya

Ayo, Kita Pelajari Istilah Penting
• Pengertian Bioteknologi • Mikroorganisme • Organisme
• Bioteknologi • Fermentasi transgenik
konvensional • Rekayasa • DNA
• Bioteknologi modern genetika Rekombinan
• Plasmid

Mengapa Penting?
Mempelajari materi ini dapat membantu kamu memahami pemanfaatan makhluk
hidup untuk membantu pekerjaan atau menghasilkan suatu produk yang
bermanfaat bagi manusia.

Pada bagian sebelumnya, kamu telah mengetahui bahwa tempe
merupakan salah satu contoh makanan produk dari bioteknologi.
Selain tempe, masih banyak jenis makanan maupun minuman yang
merupakan produk bioteknologi. Coba kamu cari tahu terlebih dahulu
berbagai jenis makanan dan minuman yang merupakan produk
bioteknologi!

Ayo, Kita Cari Tahu

Coba kamu cari makanan atau minuman yang merupakan
produk bioteknologi dan identifikasilah mikroorganisme yang
berperan dalam produksi makanan atau minuman tersebut. Tulislah
temuanmu pada Tabel 7.1.

Tabel 7.1 Berbagai Jenis Makanan atau Minuman Produk Bioteknologi
Jenis Makanan Bahan yang Mikroorganisme yang
No
atau Minuman Digunakan Berperan
1 Tempe Kedelai Rhizopus oryzae

53
Ilmu Pengetahuan Alam