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GUACAMOLE                                       NACHOS CLÁSICOS
                    Con sus totopos crocantes & salsa mexicana     Salsa de frijol & carne molida – queso Monterey & cheddar -
                                                                                            j
                                                                    guacamole – salsa mexicana – chile alapeño - crema agria
                                 $210.00                                           $250.00
                                                                             ARRACHERA $320.00
                                                                                POLLO $315.00






                          CEVICHE DE LA BAJA                           TOSTADA DE ATÚN DEL PACÍFICO
                Pesca local - limón - cilantro – aceite de ajo quemado –   Tortilla de maíz crujiente – atún marinado en soya dulce –
                       cebolla morada - pepino - tomate                   mayo spicy - cilantro - ensalada de algas
                                $240.00                                            $240.00
                                                    AGUACHILE NEGRO
                                           Camarón encurtido en limón & semilla de mostaza –
                                       marinado de aguachile ennegrecido con cebolla carbonizada –
                                           jícama - pepino – cilantro - aguacate –chile serrano
                                                          $280.00





                                 WRAP                                   ENSALADA DE LA TEMPORADA
                 Langosta - mantequilla de limón - tocino crocante -      Queso fresco - mix de lechugas - almendra & nuez tostada –
                aderezo de anchoas & queso pecorino – hojas de menta     manzana parrillada – vinagreta balsámica
                                $450.00                                            $280.00
                                                          FALAFEL
                                            Jícama encurtida - hummus – mojo verde de ajo -
                                              tomate heirloom - vinagreta de piloncillo
                                                          $250.00






                     RES. POLLO. PESCADO $280.00                        RES. POLLO. PESCADO $290.00
                          CAMARON $310.00                                    CAMARON $320.00
                Tortilla de maíz o harina – salsa mexicana & guacamole   Tortilla de maíz o harina – salsa mexicana & guacamole






                             PESCA LOCAL                                     PECHUGA DE POLLO
                                $360.00                                            $320.00

                         BROCHETA  CAMARÓN                                BROCHETA VEGETARIANA
                         Piña – cebolla – pimiento rojo           Berenjena – calabaza - cebolla – tomate – portobello
                                $320.00                                            $240.00
                                                  Acompañados con arroz griego

                           ELIGE TU SALSA                                        GUARNICIÓN
                Chimichurri - mantequilla con limon & alcaparras -         Papa malta & mayo con chipotle
                              relish tropical                                       $100.00


                                                  HAMBURGUESA DE RES
                                         Mezcla de quesos azul – brie – cheddar – mozzarella –
                                         mayo de chipotle - tomate – cebolla - lechuga - papa malta
                                                          $310.00

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                                             Precios en pesos mexicanos. Impuestos incluidos
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