Page 500 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Zaytuni Nadya

NIM : 5223240041

LADA HITAM DAGING PAPRIKA

Bahan:

• 250 gram daging, potong tipis lebar

• 1 paprika hijau besar, potong kotak
• 1 liter air

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula

• 1 tomat besar potong 4 bagian
• 1 sdm margarine

• 2 batang daun bawang (potong serong besar)
• 1 bawang bombai, potong bulat tipis
Bumbu halus :

• 1 sdt lada hitam
• 2 siung bawang putih, haluskan

• 2 siung bawang merah, haluskan
Cara membuat:

1. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan
daging dan tambahkan air.
2. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica.
3. Masak sampai empuk(air kuah agak kering).

4. Masukkan paprika, tunggu sampai 2 menit.

5. Masukkan daun bawang dan tomat, lalu masak sebentar sampai tomat
agak layu.

6. Tuang lada hitam daging paprika ke dalam piring saji
7. Lada hitam daging paprika siap disajika

500