Page 558 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama :AURA SALSABILLA

NIM :5223240042

Kelas – A

Rawon Daging

Bahan :

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 250 gram daging sapi
• ¾ liter air

Bumbu Halus :

• ¾ buah kluwak, ambil isinya
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• 1 butir kemiri

Bumbu :

• ½ ruas lengkuas, memarkan
• ½ cm jahe, memarkan
• ½ batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• ½ sdt guls aren
• ½ sdt garam

Pelengkap :

• Telur asin rebus
• Kemangi
• Tauge
• Bawang goreng
• Jeruk nipis
• Sambal