Page 15 - Flipbook Resep

Nama : Tamara Angelsky M

NIM : 5222240001

Kelas : Gizi- D

SAYAP GORENG BUMBU PEDAS

Bahan :

• 5 potong sayap ayam, cuci bersih
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus barbeque, siap beli
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 4 sdm saus sambal
• 1 sdm madu
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1. Potong sayap ayam menurut ruasnya,
sisihkan bagian terkecil untuk kaldu. Cuci bersih dan lumuri air jeruk
nipis dan garam, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
Goreng hingga matang,angkat.
2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih
hingga harum. Masukkan saus barbeque, saus tomat, kecap manis,
saus sambal, madu, garam, dan merica, aduk rata.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
Angkat.
4. Sajikan hangat.

15