Page 13 - Rapport d'étonnement Cape Town

LE ROOIBOS
C’est un thé sans théine, consommé par les petits et grands, et qui se décline associé
à une grande diversité de parfums. Le rooïbos bush est une plante différente du théier, cultivée au nord de la région du Cedarberg à 200km au nord du Cap. Cela donne une boisson agréable, sans aucune théine, ronde et légèrement sucrée. Les Allemands, les Hollandais et les Japonais en boivent régulièrement, en France sa consommation est en plein essor.
Rooïbos Limited est le leader du marché avec une part de marché mondiale d’environ 70%, mais on trouve aussi Cape Natural, Coetzee et Coetzee Ltd ou Khoisan Tea.
REPÈRES SUR LE MARCHÉ DU THÉ EN FRANCE
Principale évolution ces dernières années : développement des réseaux spécialisés de thé - Le Palais des thés, Mariage frères, Betjeman et Barton, Comptoir français du thé, Jardins de Gaïa, Kusmi Tea, Lov Organic - qui représentent plus de 20% des ventes en France.
Chiffre d’affaires total du marché thé et infusions : plus de 600 millions d’euros en 2013.
L’APPLETISER
Cette boisson au jus de pomme nement gazéi ée a été créée en 1966 par un franco-italien, au Cap en Afrique du Sud où elle est extrêmement prisée. Partie
à la conquête du monde puis soutenue par Coca Cola, elle a ensuite séduit
de nombreux pays, de la Belgique à la Nouvelle Zélande... sans jamais vraiment parvenir jusqu’à nous.
REPÈRES SUR LE MARCHÉ DES BOISSONS SANS ALCOOL EN FRANCE
Déterminant du secteur : développement de boissons pauvres en sucre, recours aux édulcorants, diversi cation des emballages, communication axée sur le lien avec
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la nature, innovation produits à visée diététique, nouveaux conditionnements plus petits.
Chiffres d’affaires du marché français des BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool) : près de 5 Milliards d’euros en 2012, soit presque 2% du chiffre d’affaires total de l’industrie agro-alimentaire. Colas (54%), boissons fruits (24%), limonades (8%), thés (8%), eaux aromatisées (5%), boissons énergisantes (1%).