Page 13 - 靚之洄瀾-新年

Beautiful Hualien
香 雨水 蕉 農正月初七
2021.2.18
從山邊到海邊 彈牙口感讚
花蓮縣的香蕉種植面積約600多公頃，農民普遍 認為種香蕉很省工，因此從山區到平地都看得到 香蕉園，農民說，這裡的香蕉靠山邊，但看得到 海，山海滋潤下的香蕉果然特別不同，且因水份 較 少，反 而 形 成 特 有 的 彈 牙 口 感。
日常吃法 滋味再延伸
其實在花蓮吃得到的蕉不只一種，除了最常見的 香 蕉 外 ， 芭 蕉 、 蛋( 旦 )蕉 皆 有 人 種 ， 小 巧 可 口 ， 最 適合飯後食用，近年香蕉的吃法也愈來愈多樣， 香蕉牛奶就是最簡單的早餐，還有香蕉冰淇淋、 香蕉入菜等，都讓香蕉滋味得以無限延伸。
產季:全年 賞味期:全年 盛產地:壽豐、鳳林
辛丑年農民曆 11