Page 56 - 靚之洄瀾-新年
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洄瀾咖啡 邁向國際
會呼吸的咖啡 慢活步調
可能是離山近、離海也近， 花蓮的咖啡被形容是「會呼 吸的咖啡」，這裡的咖啡不 是走狂野奔放路線，更像是 酸度圓滑的小清新，風味與 厚度低調沈穩，更適合慢活 的步調。
大雪
咖啡
農十一月初四
2021.12.7
靚之洄瀾
花蓮和全球知名的咖啡產區 巴拿馬波魁特地區的環境相 似，同樣面對太平洋，在農 民的努力跟政府的推動下，
「洄瀾好咖啡」的印象已深 植人心，縣府還連續多年舉 辦咖啡評鑑，請來知名咖啡 師分享咖啡經驗，希望一步 步把洄瀾咖啡推向國際。
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