Page 85 - Lifestyle by Rosier - 2024

550 chemin des Cabanes
84480 Bonnieux
Tél. +33 (0)4 90 75 89 78 reception.capelongue@beaumier.com www.beaumier.com
Posé sur le bord du plateau des Claparèdes, faisant face à Bonnieux et au Petit Luberon, Capelongue s’organise comme un village de Provence. Autour de sa place centrale avec fontaine,
sa librairie, son café, ses jardins et ses restaurants, l’hôtel est un lieu de rencontres.
Le bien-être est au centre de l’expérience Capelongue. C’est d’ailleurs l’un des grandes nouveautés 2024 : son Spa, temple du bien- être avec bain romain, bain cryogénique, hammam, soins sur-mesure signés Biologique Recherche et salle de fitness avec coach privé qui accueillera chaleureusement les clients de l’hôtel comme les habitants du Luberon.
La gastronomie est également au cœur de l’expérience de l'hôtel. Noël Bérard, chef étoilé Michelin de la Bastide, continue à nous émerveiller avec sa cuisine fine, ciselée, sur le terroir. Et en 2024 revient celle que vous attendiez tous : La Bergerie. Sur son nouvel emplacement, le Chef Mathieu Guivarch propose une cuisine de partage, cuite au feu de bois, ouverte en continu avec, à l’intérieur comme sur la terrasse, des vues imprenables sur le village.
Entre apéritifs au coucher du soleil ou déjeuners dominicaux à La Bergerie sur fond de jazz, Capelongue accueille vacanciers et locaux pour une expérience originale et absolument provençale. n
Set on the edge of plateau des Claparèdes, facing Bonnieux and the Petit Luberon, Capelongue is organized like a typical village of Provence.
Its central square with its soothing fountain, its bookshop, café, gardens and restaurants are an invitation to gather.
Well-being is at the heart of Capelongue's experience. In 2024, a new Spa opens its doors with a Roman bath, a cryogenic bath, hammam, tailor-made treatments from Biologique Recherche and a fitness room with private trainer. The Spa will welcome hotel guests and Luberon residents alike.
Gastronomy is also at the heart of the hotel experience. Noël Bérard, La Bastide's Michelin-starred Chef, continues to amaze us with his fine, chiseled, terroir-driven cuisine. And in 2024, the one you've all been waiting for returns: La Bergerie. Chef Mathieu Guivarch offers a cuisine made to be shared, all being cooked over an open wood fire, with infinite views over the village from both inside and out.
All week wether to appreciate the sunset with an apéritif or listening to Jazz sets on Sunday's lunch, Capelongue brings the best of Provence to travellers or locals alike. Welcome back! n
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