Page 70 - Du Jardin au Paysage... ©atelierrean
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LE POTAGER
Le jardin potager est un élément qui doit être décidé au début de l’étude
car de nombreux critères techniques sont à prendre en compte pour son
installation. Les meilleurs résultats seront associés à une exposition sud,
protégée du mistral et béné ciant du meilleur ensoleillement possible.
Le jardin potager peut être agencé de différentes manières, à même le sol,
ceinturé par des poutres en bois, des bordures métalliques ou des lauzes
dressées, en bacs hors sol réalisés sur-mesure avec les mêmes matériaux,
ou encore dans des poteries. Il peut être uniquement composé d’aro-
matiques tels que le romarin, la sarriette, l’origan, la verveine, le thym,
la sauge etc. ou composé de légumes colorés et délicieux. Autant
d’éléments qui vous permettrons de particulariser votre petit jardin
d’agrément.
Le jardin potager demande des soins particuliers et quotidiens. Il faut
attacher les nouvelles pousses, contrôler l’arrosage, couper les feuilles
fanées, tuteurer les légumes à longue tige, désherber. autant d’atten-
tions qui vous seront restituées au moment de la récolte.
THE VEGETABLE GARDEN
The vegetable garden is an element needing to be taken into account right from the begin-
ning of the project, since a lot of technical criteria are involved in creating it. For best results
it should face south, protected from the mistral and have optimum exposure to sunshine.
The vegetable garden can be organised in different ways. On ground level, surrounded by
wooden beams, metal borders or upright agstones, in made-to-measure planters made
from the same material above the ground or in pots. It may consist only of herbs, such as
rosemary, savoury, oregano, verbena, thyme, sage, etc. or of colourful, tasty vegetables. All
these elements can help you customise your little ornamental garden.
The vegetable garden calls for special, daily care. You will need to tie the young shoots,
provide the right amount of water, cut away the dead leaves, train the vegetables with long
stems, do some weeding... And it will all pay off when harvest time comes.
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