Page 8 - Chocolaterie Castelain - Noël 2023

La chocolaterie Castelain,
Tablette à casser
et son maillet
Classique, gourmande, amusante, on craque, on casse et on croque !
entreprise engagée
Noir Tradition 72% 400g 6TAB432
Noir Tradition 72 % aux fruits secs 400g 6TAB435
Lait Tradition 37% 400g 6TAB433
22,90 g 24,90 g
Pour vous, pour nous et pour la planète, nous travaillons sans relâche depuis 2016 dans le cadre de notre démarche RSE et de notre labellisation Bio Entreprise durable.
EXIGENCE : un bon chocolat et un savoir-faire de qualité !
VITALITÉ : des collaborateurs formés et investis pour leur bien être
en entreprise.
TRANSPARENCE : des achats européens et français (hors chocolat) pour
une traçabilité irréprochable.
AUDACE ET CRÉATIVITÉ : des recettes qui changent et des collections éphémères pour vous étonner !
Découvrez l’intégralité de nos engagements en faveur de la responsabilité sociétale des entreprises :
22,90 g Lait Tradition aux fruits secs
Napolitains
Tradition
Assortiment Chocolat noir 85% et 70%
Chocolat au lait 41%
et Caramel eur de sel
400g 6TAB436
Blanc
400g 6TAB434
Blanc aux fruits secs 400g 6TAB437
Napolitains
Origines
250g 6SNA135 500g 6SNA227 1kg 6BPL001
11,90 g 21,80 g 32,00 g 29,90 g
250g 6SNA136 500g 6SNA228 1kg 6BPL003
13,30 g 23,50 g 34,20 g 31,90 g
24,90 g 22,90 g 24,90 g
Assortiment Chocolats noirs et au lait Origines Madagascar, Panama
et République Dominicaine
© Fabrice Sabre
Les ateliers
Pour enfants sur réservation
Atelier Décoration
Pour adultes sans réservation
Votre enfant choisit
son moulage puis donne libre cours à son imagination
pour le décorer.
Un moment convivial en famille.
Les vendredi 1er,
samedis 2, 9 et 16, mercredis 6, 13 et 20 décembre de 14h15 à 17h15. Session d’environ 30 minutes.
13€ par enfant / à partir de 3 ans.
Présence obligatoire d’un accompagnant.
Accords Vins
Atelier d’initiation en autonomie
et Chocolats
Dégustation de 2 vins et 3 chocolats
(support pédagogique). Une expérience ludique.
6€ par adulte / à partir de 18 ans [environ 15 minutes]
de 14h15 à 17h
du mardi au vendredi
TOUT LE MOIS DE DECEMBRE
Vous pouvez également en pro ter pendant
que votre enfant s’amuse en atelier décoration.
Les accueils
en boutique pour Noël
Châteauneuf du Pape Boutique et atelier animation
1745 route de Sorgues (84230)
Tél. 04 90 83 54 71 boutiquegourmande@castelain.fr
— du lundi au samedi : 9h à 19h
les dimanches 3, 10, 17 et 24 décembre : 10h/18h 7j/7, du 3 au 24 décembre 2023
Althen des Paluds Boutique vente aux particuliers
83 route des Gaf ns (84210)
Tél. 04 90 35 35 31/35
info@castelain.fr
— Samedi 25 novembre : 10h/12h et 14h/18h
Samedi 2 et dimanche 3 décembre : 9h/12h et 14h/18h A partir du 4 décembre jusqu’au 24 :
9h/12h et 13h/18h30 - 7j/7
Coustellet
Boutique vente aux particuliers
route de Cavaillon RD2 (84660)
Tél. 04 90 05 74 64
castelain.maubec@orange.fr
— du 1er au 24 décembre : de 9h à 12h et de 14h à 18h30 fermeture les dimanches à 12h30
ON A COMPLÈTEMENT CRAQUÉ POUR CETTE RECETTE FACILE ET RAPIDE À FAIRE EN FAMILLE QUE VOUS POUVEZ RÉALISER LA VEILLE POUR LE LENDEMAIN OU 4 H AVANT DE LA SERVIR.
Bûche de Noël Chocolat Meringues
INGRÉDIENTS
— 600 g de chocolat noir à Pâtisser Castelain
— 300 g de beurre
— 1 cuillère à café de café
— 2 œufs
— 100 g de sucre glace + un peu pour la déco
— 200 g de meringue
— Un peu de Cacao en poudre Castelain
pour la déco
— Des éléments de décoration de Noël
À nos tabliers les lutins gourmands :
— Faites fondre le chocolat et
le beurre coupés en morceaux.
— Mélangez le tout jusqu’à obtenir un appareil lisse
et homogène.
— Réservez et laissez refroidir.
— Fouettez le sucre glace
et les œufs pendant
quelques minutes.
— Incorporez le mélange sucre
glace/œufs à la préparation chocolat/beurre qui a donc refroidit a n que les œufs ne cuisent pas dans
un chocolat trop chaud. — Ajoutez la cuillère de café
et mélangez le tout. — Cassez en morceaux
vos meringues et ajoutez-les
dans la préparation, mélangez. — Tapissez votre moule
bûche de papier cuisson.
© Blam Communication
— Versez-y votre pâte. — Réservez votre bûche
au chocolat au réfrigérateur
pendant minimum 4 h. — Démoulez votre bûche
sur le plat de service.
— Saupoudrez de cacao en
poudre et de sucre glace, décorez et épatez vos invitez.
Joyeux Noël !
Les fans de choco Castelain
A Châteauneuf du Pape, en attendant votre jolie boutique transformée dès le printemps 2024 et de tout nouveaux espaces,
nous vous proposons un petit corner pour vous accueillir et réaliser vos ateliers !
Retrouvez-nous chaque semaine sur :
RESERVATION PAR TELEPHONE AU 04 90 83 54 71 rubrique ATELIER chocolat-castelain.fr
© Blam Communication
chocolat-castelain.fr
Conception Atelier Réan 06 76 77 20 18 • © Elodie Torre, Chocolat et Cie, t.d.r.
I
P
R
|
X
R
I
F
X
P
S
|
O
F
N
O
U
N
D
S
D
U
Photos non contractuelles. Produits soumis à stock.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière : www.mangerbouger.com - Ne pas jeter sur la voie publique.