Page 11 - Nourrir ses Plaisirs

La formatrice coordinatrice diététicienne prévoit le matériel nécessaire à l’animation des modules : ordinateur, vidéoprojecteur, en- ceintes, paperboard, petit outillage de base (post-it, marqueurs, badges ou chevalets etc.). Il est souhaitable d’avoir accès à un réseau WiFi.
En cas de besoin, certaines techniques d’animation évoquées dans les modules peuvent être retrouvées dans le guide de la FRAPS Centre-Val de Loire, IREPS Centre-Val de Loire : Techniques d’animation en promotion de la santé (1).
Le matériel spécifique à chaque module est précisé dans la partie suivante.
UNE FICHE D’ÉVALUATION à remettre à chaque participant, à la fin de chaque module, est proposée en annexe. Ces évaluations per- mettent de mesurer le taux de satisfaction des stagiaires, par rapport à leurs attentes ainsi que la qualité de l’accueil et des conditions de travail.
Une synthèse sera réalisée à l’issue de chaque session de 8 journées. Cette synthèse pourra évoquer le nombre de personnes pré- sentes à chaque journée, le nombre total de participants, le nombre moyen de participants, le nombre d’établissement(s).
Ces données seront communiquées à la DRAAF ou DAAF, responsables de l’action en région ainsi qu’à tous les partenaires.
PRÉSENTATION DES MODULES
Le dispositif s’articule autour de 7 modules, pour un total de 8 journées de formation.
Chaque module est animé par un profes- sionnel expert en son domaine. La diététicienne coordinatrice assiste à chaque journée de for- mation pour garantir la continuité tout au long du dispositif.
Les modules sont présentés dans une lo- gique de progression et de parcours à suivre dans l’intégralité.
Idéalement le module « Se nourrir, un soin transversal » doit être réalisé avant le module « Plaisir de cuisiner » et le module hôtellerie « Servir, Nourrir et Sourire ».
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Réunir et impliquer des professionnels prove- nant de plusieurs établissements implique un engagement tripartite robuste :
> la diététicienne coordonnatrice
qui est responsable pédagogique
de Nourrir ses Plaisirs, > le ou les établissements, > les professionnels
en équipe pluridisciplinaire.
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