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PROCESOS ENERGÉTICOS Y ACTIVIDAD FÍSICA
El músculo esquelético satisface sus demandas energéticas durante el ejercicio a través de sustratos que provienen bien de las reservas del organismo o bien de la ingesta diaria de nutrientes.
La energía necesaria para que el músculo esquelético y el resto de sistemas puedan desarrollar adecuadamente sus funciones se obtiene fundamentalmente de las grasas, los hidratos de carbono, siendo el consumo de proteínas con fines energéticos poco relevante.